tisdag 19 februari 2013

Lax med topping

Söndagens middag blev en riktigt fullträff, blir glad när det händer! Vi har inte ätit lax på väldigt lääänge, så det var på tiden! Hela måltiden är mejerifri.
Lax med topping             2 port

 2 bitar lax
30 g fetaost
2 msk majonäs
2 soltorkade tomater i olja
1 msk färsk timjan
salt o peppar

 Sätt ugnen på 200g. Smula ner fetaosten i en skål, i med majonäsen. Hacka timjan och soltorkade tomater, blanda allt och krydda med svartpeppar. 
Såhär ska smeten se ut...
Smörj en form lägg i laxen, salta och peppra. Kleta på toppingen och grädda i ugnen i 15-20 minuter.
Redo för ugnen!
Till hade jag broccoli-mos smaksatt med endast smör, citronsaft, salt och peppar. Citronsaften gjorde moset ännu godare, det kommer jag göra igen vill jag lova! Hade även smörkokta sockerärtor och några cocktailtomater, mest för att de börjat sjunga på sista versen!
A close up...Krispig och goood topping! 
Detta kommer jag definitivt äta igen, mååånga gånger! Hoppas Ni provar! 

 Ha en fin dag!
Kram C

kl.

10 kommentarer:

  1. Unknown19 februari 2013 kl. 09:31

    Oj, oj, oj, vilken maträtt! Sparas direkt! Så himla gott det låter! Helt i min smak!
    Ha en toppen dag vännen!
    kramar! <3 <3 <3
    //Lana

    SvaraRadera
  2. tojis19 februari 2013 kl. 10:44

    Mmm, låter som en smakkombo för mig, tack för tipset! :-)

    SvaraRadera
  3. Mitt liv som fru L19 februari 2013 kl. 13:30

    Lana: Jag hoppas du provar, du kommer inte bli besviken! Kraaam fina du <3

    Tojis: Vassego!

    Kram C <3

    SvaraRadera
  4. ann19 februari 2013 kl. 13:48

    Uhm hvor ser det godt ud.

    Prøv at kigge på denne opskrift:
    http://www.schousnigel.se/omelet-med-tunsalat-og-bacon-lchf/

    Det var som at komme til himmerige :D

    SvaraRadera
  5. Mitt liv som fru L19 februari 2013 kl. 13:57

    Ann: Tack, det var jättegott! Ha precis kollat din blogg :)

    Kram C

    SvaraRadera
  6. Anna i Alperna19 februari 2013 kl. 18:08

    Åh, vilken smarrig topping! Köpte torskfilé idag, så det funkar nog också bra med din topping:)
    Ha en skön kväll!
    Kram:)

    SvaraRadera
  7. Mitt liv som fru L19 februari 2013 kl. 18:09

    Anna: Ja, den passar till torsk med och även rödspätta har jag gjort toppingen till :)

    Kram C

    SvaraRadera
  8. cosmoscatten19 februari 2013 kl. 19:11

    Åh vilken måltid! Den måste jag testa! Har laxfilé i frysen till nästa vecka :) citron i broccolimoset har jag aldrig testat. Sparar direkt :) kram

    SvaraRadera
  9. monkan19 februari 2013 kl. 21:14

    Mumsmums! Fetaost till lax, mumsmums igen!
    Kram /M

    SvaraRadera
  10. Unknown20 februari 2013 kl. 08:15

    Snygg uppdelning på tallriken :)
    Lax står på menyn här idag oxå! men fetaost går bort.....måste verkligen testa helt utan ost!
    Kjaaam <3

    SvaraRadera

TACK för att just DU tar dig tiden att kommentera i min blogg :)
Give it to me ;)

Kram C