onsdag 30 maj 2012

Den var gagagagod!

Pajen alltså, den blev så himla god. M tyckte att den var godare än vanlig paj. Jag kommer aldrig göra pajdeg på vetemjöl igen. Detta blev så mycket godare och det bästa av allt: Jag slipper bli "konstig" i magen som jag annars blir av mjölmat! Toppen! Nu kommer det lagas paj oftare i det Lindbergska hemmet, det kan jag lova! Paj är ju så bra för det går att variera i det oändliga med fyllningen, det är bara fantasin som sätter stop. 
I förra vecka provade jag för första gången att göra äggwrap, jag tyckte det var sådär. 
Äggwrapen är gjord på 2 ägg, 1 msk vatten, 2 msk grädde, 1/2 msk fiberhusk. Jag vispade ihop allt och stekte som en pannkaka i smör, sen la jag över den på folie och lät kallna helt. Sedan bredde jag ett lager med guacamole, gurka, paprika, tomat och räkor och mer guacomole. Fyllningen var god men jag har väldigt svårt för ägg just nu. Men som sagt jag ska prova igen...!


Idag har I blivit klippt, så nu är han så liten och valkig han ser ut som en shar pei hund! ;) Det är inte bara vi människor som blir valkigare och rynkigare när vi blir äldre! Han är så söt min lilla bebis <3
Tänkte jag skulle visa er hur fint det blev på vår trall i helgen när vi fick upp vår paviljong!
I kommer alltid med på ett hörn när jag ska ta kort ;) Planen var köpa nya
utemöbler och dynor men vi får nog prioritera att lägga pengar på annat
framöver! :)
Kram C

3 kommentarer:

ryskadockor sa...

Ja, paj med LCHF-pajskal är så himla gott!
Vad fint ni har fått på altanen!
Vad är det för ras på hunden? :)
Ha en fin dag!
Kram
//Lana

Mitt liv som fru L sa...

Lana: Tack! Det är en jack russel terrier!

Kram C

Elena sa...

Lchfpaj är väldigt gott! :)