fredag 1 mars 2013

1:a mars, Ior och gooood lunch

Idag är det FREDAG, alla fina! 1:a mars också, skönt att det snart är slut på denna låååånga vinter. Jag börjar se ljuset i tunneln...
Haha, så söt! Ior har inte ens tid att titta in i kameran...för hans matte
lagar mat! Hon kan ju kanske tappa något...Ior han lever på hoppet :)
Ior har på sig strumpor på kortet, för hans trampdynor har blivit smorda. Så för att han inte ska kladda ner överallt, eller slicka på sin tassar...fick det blir bebisstrumpor och blå tejp ;)
Majjo och mina ugnsrostade tomater...redo för att mixas
Åt en så god kycklingsallad i går. Jag vet, jag har snurrat in på fisk och kyckling...men det är ju så gott! Är inte så sugen på rött kött faktiskt, men det kommer nog ;)

Snabba dressingen                 1 port

3/4 dl majonäs
2-3 soltorkade tomater i olja
1-2 tsk vatten

Mixa allt till en hyfsat slät smet, vattnet är i för att göra såsen liten rinnigare...Så att det går lättare att blanda salladen med den!
Len, krämig och mejerifri sallad :)
Kycklingfilèn har jag ugnstekt på låg värme...kryddat med olivolja, vitlök, saft och skal från 1 citron, salt och peppar...(såjävlagottluktadedetiköket) när kycklingen tillagades. 

Till salladen hade jag i detta:

Kycklingfilè
romansallad
bladspenat
grön paprika
1/2 avokado
dressing

Salladen blev jättegod, värsta fettbomben ;) Orkade knappt inte äta upp allt. Jag blir så glad när jag hittar grejer som jag tycker är kanongott. Som den där dressingen, jag är inget jätte fän av majjo...men ihop med mina ugnsrostade tomater, blev det underbart gott! Dressingen kommer bli en stående favvo i mitt hem, var så säker! PROVA!

Nu blire tv-tittande i form av skid-VM
Kram C

16 kommentarer:

Fröken Nilsson sa...

mmmm va gott!!
Här mumsaas det tacofärs och avokadogojja + grönsaker i skrivandets stund....
sötisvovve ;)
Kjaaam <3<3<3

Maria sa...

Gott !! Brukar också ha i soltorkade tomater, är så god "krydda" i bl a såser ..
Ha en fin fredag!
Kram :)

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Soltorskade tomater är ju jättegott, den såsen ska jag komma ihåg att prova.

Så söt Ior är!

Svetlana Driagina sa...

Oh, så gott med kycklingsallad! Jag brukar också göra dressing på majo+vatten+olika kryddor! :)
Här blir det tacos som ska lagas av barn...stackars mamma är fortfarande sjuk och maken är fortfarande bortrest...
Få se om jag själv blir sugen på tacos...har liksom ingen aptit...:(
Ha en fortsatt fin dag min vän!
Kram kram
//Lana

Mitt liv som fru L sa...

Bruttan: Ja, han är bra söt! Gott, det blir nog tacos och avokadogojs i morrn för oss! Kjaaamis <3

Maria: Ja, det är ju verkligen jättegott...så glad att jag kom på det ;)

Erika: Tack! Ja, han är bra söt vår Ior! Prova såsen, tror du kommer gilla den!

Lana: Det var jättegott! Sånna såser är bra goda! Men så trist att du inte är bättre, hoppas att aptiten kommer tillbaka! Krya på dig du fina <3

Ha en fin kväll alla fina och KRAM! <3 C <3

Angelica - Vardagsliv med LCHF sa...

Fasen vad mycket god mat du lagar!! :-)

Mitt liv som fru L sa...

Angelica: Vad glad jag blir att du säger det. TACK, vad snäll du är :)

Kram C

Anna i Alperna sa...

Superbra idé med tomater i majonnäsen!!! Du bara rasslar fram tips på löpande band. Tack :)
Kram <3

monkan sa...

Ja, vad god dressingen lät! Å vad gott du ätet!!! ;)
Kram /M

monkan sa...

Snabb på fingrarna, hmm...skulle ju skriva hur jäkla söt hunden är!!!! Puss på han!
/M

Sandra-FruBogren sa...

Åhh, håller med föregående kommentatorer, såsen ser jättegod ut! Söt hund också :)
Kram Sandra

Anna i Alperna sa...

Nu har jag gjort tomatmajonnäs, supergott!!!!
Kram <3

Pia sa...

Åh, fin vovve! Jag har en liknande, Wilma! Kika gärna in på min sida, hon är med överallt! ;)
http://hemmafrugrubbel.blogg.se

cosmoscatten sa...

Sååå smarrig sallad och dressing, jag blir så hungrig nu, måste testa detta! Och de där tomaterna också. Hunden är så söt!! Han liknar Milou i Tintin sååå mycket!!! :) kram

Sara på Vardag.nu sa...

Sallad i alla former är så himla gott. Härligt med mejerifri dressing till!

Mitt liv som fru L sa...

Anna: Vad kul att du gillade dressingen! Japp, jag rasslar fram recept så mycket jag kan och orkar ;)

Monkan: Dressingen var verkligen jättegod, prova! Ior har nu fått en puss av dig! Han gillat ;)

Sandra: Tack! Ja, han är för söt vår vovve!

Pia: Välkommen hit till mig blogg! Gud vad söta dina vovvar är! Ska kolla in din blogg!

Cosmoscatten: Du är inte den första som säger att Ior är lik Milou i Tintin ;) PROVA!

Sara: Välkommen hit! Ja, visst är det gott med sallad, främst för att det går att variera i det oändliga! Mejerifritt är så gott!

Kram ALLA fina! <3
C