fredag 1 mars 2013

Taste like himlen

Ugnsrostade tomater, rödspätta med parmesan och skurna sockerärtor...
Det är det här jag gillar med matlagning. Få ingredienser men maximalt med smak = underbar matupplevelse! Rödspätta med parmesan, det receptet hittade jag hos Bruttan, för ganska länge sen. Förresten så var Fröken Nilsson med i senaste LCHF-bilagan från Expressen, det Ni! Spring och köp ;)
Till rödspättan gjorde jag ett broccoli och ärtmos, som är galet gott! Jag som inte ens gillar broccoli, men mos det är gott! Jag har bara broccoli, ärtor, smör, citronsaft, salt o peppar i moset. Citronsaften ger den där extra lilla kicken, och gör moset ännu godare! 
Både jag och Pingvinen satt och smackade och Mmm:ade under hela måltiden! Det om något är väl ett gott betyg :)
Ready to dive in...
Rödspättan pepprade jag bara, sen på med massa parmesan...Sen in i ugnen på 175 g i 15 minuter, sista minuterna körde jag på grilleffekt. Jag har även gjort denna rätt med torsk, det var minst lika gott! 

Vad äter Ni ikväll?

Ha en fin och mysig fredag ALLA fina <3
Kram C

8 kommentarer:

Fröken Nilsson sa...

Åh det va längesen jag åt spätta!!
Ska kika i fiskdisken tror jag allt idag :)
För något kul måste jag väl göra efter morgonens gynbesök :-\
All my Love to you <3
/Bruttan ;)

Angelica - Vardagsliv med LCHF sa...

Mmmm... fy vad gott det lät! Parmesan höjer verkligen en rätt, till och med en fisk! ;-)

Svetlana Driagina sa...

Det måste jag testa! Verkligen, jätteenkelt och få ingredienser!
Piano är ju mitt huvudinstrument...men jag kan sjunga och intonera om det behövs...
ha en toppen fredag!
kramar till dig!<3
//Lana

Anna i Alperna sa...

Men OJ vilken god blandning. Jag har allt utom citron hemma :( Blir till att köpa det idag, för det där moset låter verkligen gott!!!
Kram <3

Mitt liv som fru L sa...

Bruttan: Kika du i fiskdisken! Lots of LOVE back to u Kjaaaaam <3<3<3

Angelica: Håller med dig, parmesan är en riktig smakhöjare!

Lana: Testa, det är såå gott :)
Ha en fin fredag du med, kryakram <3

Anna: Vad kul att du vill prova!

Kram alla fina <3
C

monkan sa...

Å vad bra lite inspiration! Spätta med parmesan lät inte alls dumt, jag som gillar fisk.
Kram /M

Sonja sa...

Mmmums för broccolimos, jag störtgillar det!
Med ärter i har jag aldrig testat, men det låter väldigt gott, så jag fr nog ta och pröva det snart!! :)

Ha en alldeles underbar lördagskväll och söndag!
Kram
Sonja

Mitt liv som fru L sa...

Monkan: Kul att du blir inspirerad! Det var jättegott med spätta och parmesan!

Sonja: Det var inte igår du kommenterade! Har saknat dina ord, både här och på din blogg! :) Prova med ärtor, det blir jättegott ihop med broccolin!
Detsamma önskar jag dig <3

Kram till er båda <3
C