fredag 8 mars 2013

Fika i solen

De senaste dagarna har varit helt magiska. Varmt, solen har skinit och inte en kall vind överhuvudtaget! Har varit ute på två 30 minuters promenader idag (torsdag), det var såå skönt! Med solen brukar min energi och livsglädje komma tillbaka :)
Saftiga Paleo-scones med blåbär....
För ett tag sedan gjorde jag Marias Paleo-scones med äpple och kanel. Denna gång vill jag prova hennes scones med blåbär! Jävlar i havet så goda de blev :)

Paleoscones med blåbär

1/2 banan
1 ägg
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosnötsmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
nypa salt
kardemumma (jag tog kanel, hade inte kardemumma)
1 dl frysta blåbär
mandelspån

Sätt ugnen på 200 g. Blanda ihop alla ingredienser utom blåbär och mandelspån. Ta i blåbären och rör runt försiktigt så att allt blandar sig. 
Ha sedan ut smeten på en plåt klädd med bakpapper. Forma smeten till en kaka med lätt fuktiga händer eller med en fuktad sked. 
Skär kryss i kakan och strö över mandelspån. Grädda i ca 10 minuter! Ät och njut :)
Varma scones och silverträd som min mamma gjort av ståltråd!
Detta avnjöts i solen...Medans Ior sprang runt i trädgården och letade godis under tiden...Lovely!
Den här bilden bara blev såhär...Ior tenderar att alltid vara med på hörn,
när hans matte ska ta kort ;)
Ior vill ge er lite kärlek...samt önskar er en mysig fredag och helg! :)

Kram C

12 kommentarer:

monkan sa...

Å sol..! Här är också sol men ganska kallt! I morse var det minus sju...

Hungrig hund hehe!

Trevlig fredag, kram /M

Anna i Alperna sa...

Men, oj vad gott det låter och ser ut!
Ha en underbar helg!
Kram <3<3<3

Svetlana Driagina sa...

Mmm...gott, gott! Måste också testa! :)
ha en toppen fredag!
Kramar till dig vännen!
<3 <3 <3
//Lana

Fröken Nilsson sa...

Låter urgott! Kanske till frukost imorgon..om jag vågar mig på banan vill säga, ska klura på det ;)
Solen som äntligen visar sig är heeelt underbar!!
Kjaaaam <3<3<3<3<3<3

cosmoscatten sa...

Men åh så intressant, Gud vad gott det måste vara med blåbär i :) ha en fin fredagkväll! Kram

Marja - Baka Sockerfritt sa...

Åh, jag förstår att det var gott! Härligt med banan i också!

Sandra - Fru Bogren sa...

Åh, blåbärsscones låter gott! Och ännu godare blir det ju när man kan fika i solen :)

Anonym sa...

I am not sure where you are getting your information, but good topic.

I needs to spend some time learning much more or understanding more.

Thanks for fantastic info I was looking for this info for
my mission.

Feel free to visit my page: htaccess redirect wildcard

Angelica - Vardagsliv med LCHF sa...

Nu är jag tillbaka i bloggvärlden och ska läsa ikapp mig på din blogg! :-)
Oj vad gott det lät! Fast jag vet inte om jag klarar bananen, får se om jag testar nån gång :-)

Helena.B sa...

Ser väldigt smaskigt ut :)
Ha en bra vecka
Kram

Anonym sa...

I visited multiple web pages but the audio feature for audio songs existing at this
website is genuinely fabulous.

My blog post ... arbeitszimmer abschreibung

Sukkerspinnengelen sa...

Så flott blogg du har!
Ser ut som deilige scones :)