onsdag 9 januari 2013

Förberedelser

Tomater redo för att ställas in i ugnen...
Ugnsrostade tomater har blivit en riktig favorit, det är så gott och enkelt! Det sköter sig helt själv, det enda man behöver är tid...

Ugnsrostade tomater

250 g cocktailtomater
olivolja
oregano
salt o peppar

Sätt ugnen på 100 g. Dela tomaterna, ringla över olivolja. Strö över oregano, salt och peppar. Ställ in i ugnen i 4 timmar. Stäng sedan av ugnen och låt de stå över natten, eller minst 8 timmar i allafall.
A close up...nu står de i ugnen, det börjar lukta pizza!
Marinerad kyckling

kycklingfilè
olivolja
paprikapulver
oregano
1 liten vitlöksklyfta
salt o peppar

Blanda allt och häll marinaden i en påse ihop med kycklingen. Låt marinera minst 1 timme, eller gärna över natten. In i ugnen på 200 g i 15-20 minuter. 
Vad det ska bli av tomaterna och kycklingfilèn det får Ni se i morgon...
Ett litet tips så här på kvällskvisten: När du ska ha vitlök, riv den på ett rivjärn med skalet på...skalet fastnar då smidigt i rivjärnet och själva vitlöken kommer ut på andra sidan utan skal. Så skönt att slippa ta bort skalet, ibland har i allafall jag fått psykbryt när skalet fastnar på fingrarna och klibbar sig...och man får hålla på och trycka sönder hela vitlöksklyftan för att få bort skalet, å sen när man ska riva är klyftan sönder...Bara ett tips!

Kram C

9 kommentarer:

monkan sa...

Tomaterna, Mmm, så gott!
Fast du får akta fingrarna när du river vitlöken... ;)
Kram /M

Luiza sa...

Men mums!!!!
Jag ser fram emot att se vad det blir idag.
Önskar jag hade sån framförhållning med mat, då kanske det skulle funka lite bättre än vad det gjort idag...menar jag, hehe.
Men jag antar att det inte finns nåt val längre, jag tänker knappast tillåta att min M äter skräpmat [precis det heta ämnet vi haft här nu =)]. Jag har verkligen lovat mig själv, att när jag ska börja äta igen, så MÅSTE det bli nåt form av schema/planering innan.
Det finns ju så mycket recept och inspiration ute på nätet, hos dig t ex =).

Kan riktigt se dig framför mig, när du får det där psykbrytet, haha.
Jag brukar också få ett =).
Är du säker på att du inte är på väg till Stockholm snart ;)?

Ha en fin dag.
Massa kramar

ryskadockor sa...

Oh, så gott! Helt i min smak! :)
Spännande med vad du ska göra det här till?
Och snart åker ni! :) Härligt!
Ha en underbar torsdag!
Kram kram
//Lana

Louise sa...

Det såg jättegott ut! Ugnsrostade tomater är ju bland det godaste som finns :)

Mitt liv som fru L sa...

Monkan: Ingen risk att jag river mej när skalet är ivägen! ;)

Luiza: Jag är också dålig på att ha framförhållning när det gäller mat...det var mest så att jag var vaken i natt och då kunde jag lika gärna fixa maten då!
Jag ska också börja med veckomenyer när vi kommer hem från Thailand...skönt att veta vad man ska äta och så sparar man nog en hel del pengar på det också!

Skönt att jag inte är ensam om psykbrytet ;)

Jo, jag är påväg till Stockholm snart...men det blir Arlanda då! ;) Jag har också undrat när du kommer till Kumla?! ;)
Äh, snart får vi ta och bestämma en date...<3

Lana: Ja, snart åker vi! Ska bli såå skönt! Kika in senare idag så får du se vad det blir! <3

Louise: Ellerhur, det är så gott! :)

Kram alla fina <3
C

Fröken Nilsson sa...

Älskar dessa tomater men av någon anledning så har jag inte gjort dom på såååå länge.....dax nu kanske ;)
Kjaaaam <3

cosmoscatten sa...

Ja de där tomaterna verkar supergoda!! Måste testa dem nån dag :) kram

Mitt liv som fru L sa...

Fröken Nilsson o Cosmoscatten: Ja, prova de är jättegoda :)

Kram C <3

Angelica - Vardagsliv med LCHF sa...

Dina tomater har jag tänkt göra länge, skrev ut receptet för länge sen, men det har inte blivit av än...