torsdag 28 februari 2013

Quesedillas ala LCHF

Frasig och god! :)
Hittade ett recept på quesedillas hos Angelica, faktum är att jag aldrig ätit förut. Vare sig på LCHF-vis eller på vetetortilla...Det blev faktiskt förvånansvärt gott, jag tycker ju de flesta LCHF-bröd smakar typ disktrasa. Det är lixsom svårt att få till det där riktigt crunchet, som man får med bröd gjort på vetemjöl. 

Quesedillas                        2 port

2 stora ägg
25 g smält smör
1 msk grädde
1.5 msk fiberhusk
1 msk pofiber
salt

Sätt ugnen på 175 g. Vispa ihop alla ingredienser med elvisp, låt svälla 10 minuter. Klicka ut smeten i två högar på en plåt med bakplåtspapper. Lägg plasfolie över och kavla ut till tunna cirklar. Grädda i varmluftsugn ca 10 minuter, tills den börjar bli lite brun i kanterna. Ta ut och låt svalna lite.

Fyllning

Kycklingkött
spenat
riven ost
tacosås


Jag hade på tacosås först, sen lite riven ost. Efter det kyckling, spenat och riven ost igen. Stek i smör i stekpanna på låg värme, på bägge sidor. När quesedillan är klar, skär den i lagom stora bitar och servera med sallad! 
Ser Ni hur osten smält? Fan såå gott! Detta ska jag äta igen...Prova detta mina vänner! Jag tror inte Ni kommer bli besvikna!

Kram C

11 kommentarer:

Anonym sa...
Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.
Maria sa...

Ser verkligen gott ut !!!
Saknar osten lite nu .. har bara 15 dagar kvar av 30dgrs-utmaningen.
Sen blir det nog att smaka lite ost igen ;).
:)

Angelica - Vardagsliv med LCHF sa...

Vad kul att du gillade den! Alltid lite nervöst att se vad någon tyckte ;-) Älskar den!! :-)

Svetlana Driagina sa...

Vad gott! Det måste jag också testa nån gång!
Ha en toppen dag!
Kramar till dig!
//Lana

Louise sa...

Åh det där såg ju helt oemotståndligt ut :D MÅSTE prova!

Anna i Alperna sa...

Det såg gott ut!
Disktrasa, haha. Ja, jag håller med dig. Men det där såg ut att vara knaprigt!!!
Kram <3

monkan sa...

Jag älskade det i mitt förra liv...ska jag våga prova! ;)
Kram /M

cosmoscatten sa...

Mums vad gott!!! Påminner lite om Lchf Croque monsieur jag gjorde mycket i somras, älskar när osten smälter! Kram

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Visst är de goda! Jag ska göra dem igen och igen och igen... med olika fyllningar. :-)

Mitt liv som fru L sa...

Erika: Jag ska också prova med annan fyllning, det går ju att variera i det oändliga!

Kram C <3

Fröken Nilsson sa...

Mmmmm ost.....saknar det allt lite men jag provar utan lite till ;)
Kjaaaam <3<3<3