lördag 9 februari 2013

Torsdagens som fick bli lördagens

Detta är vad som behövs för att laga rätten...få ingredienser, jag gillart :)
Hade tänkt att äta denna tomattorsk redan i torsdags, men eftersom Pingvinen var borta på jobb så fick det bli i dag i stället. Receptet har jag hittat hos Cosmoscatten, ett recept som jag skrev av innan vi drog till Thailand...skönt att ha några förbestämda rätter att laga när man kommer hem! Kika in på hennes blogg vettja, mycket gott finns det att titta på där, och finfina bilder också! Till gjorde jag broccoli & ärtpurè, som blev supergott...

Tomattorsk                         3-4 port

600 g torskfilè 
2 dl grädde
1 tsk oregano
2 msk tomatpurè
2 dl riven ost
salt o peppar

Sätt ugnen på 225 g och smörj en ugnsfast form. Lägg fisken i formen, salta och peppra. 
Blanda ihop grädde, tomatpurè, oregano, salt och peppar. Häll grädd-blandningen över fisken.
Strö över den rivna osten, in med allt i ugnen i 20 minuter...Sen är det klart! Smidigt va?!

Broccoli & ärtpurè                         3 port


250 g broccoli
2 dl gröna ärtor
1/2 dl grädde
smör
salt o peppar

Koka ärtor och broccoli tills de mjuknat. Häll av vattnet, i med smör och mixa allt slätt. Tillsätt grädde och smaka av med salt och peppar.
Det kanske inte ser så inbjudande ut, men det var verkligen jättegott! Jag gillar ju inte alls broccoli men den där purèn var sååå god! Måste göra det igen! 
Lite tända ljus, betonghjärtat har jag fått från finaste C...älskart!
Nu blir det mys och Mello!
Kram C

10 kommentarer:

Luiza sa...

Ser gott ut. Det var länge sen jag åt fisk. Länge sen jag åt nån mat överhuvudtaget...

Ja, hon kladdar, och det är nog rätt vanligt att de gör det, de små liven, haha. Bilden visar inte riktigt hur det brukar vara, det där var bara lite.

Längtar =).
Kramar

cosmoscatten sa...

Åh vad kul att du gjort torsken och gillade den! Perfekt med få ingredienser. Tack så mycket för att du länkade till mig :) kram

ryskadockor sa...

Mmm...gott! Ja, Cosmoscatten har flera smarriga recept på sin blogg! :)
Idag ska jag också laga fiskgratäng till veckan, fast med curry och kokosmjölk...
Ha en toppen söndag vännen!
Kramar!
//Lana

Mitt liv som fru L sa...

Luiza: Haha, jag kom på igår när jag inte kunde somna att jag nog ska packa ner ett ombyte till mig, det verkar ju gå vilt till hemma hos dig! ;) I morgon får du äta ;) Längtar också <3
Love C

Comoscatten: Ja, det var jättegod! Maken gav tummen upp också! klart jag länkar också!

Lana: Det lät ju inte fel det heller, jag är redo med penna och papper och skriver av receptet!

Kram alla fina <3
C

Fröken Nilsson sa...

Mmmm ännu ett lätt fiskrecept att testa!! Låter och ser hur gott som helst ut :)
Kjaaam <3

Mitt liv som fru L sa...

Bruttan: Bara att prova ;)
Kjaaaam <3
C

Fröken Nilsson sa...

Bruttan!!?? Jomenvisst ;)

Mitt liv som fru L sa...

Bruttan: Klart du är! haha :)

Fröken Nilsson sa...

Ok då :)

Louise sa...

Mmmmm fisk :D