söndag 7 oktober 2012

Fisk i dagarna två

Lördagens middag blev torsk med parmesan täcke, receptet hittade jag hos Fröken Nilsson. Hon gjorde dock rätten med rödspätta, men det hade inte jag hemma så det fick bli torsk. Jag smorde en form med smör, la på torsken och kryddade med salt och peppar, la på rikligt med parmesan. Körde in i ugnen på 175 g i 15-20 minuter, det sista minuterna körde jag på grilleffekt på ugnen. 
Till fisken blev det kokta ärtor med skirat smör, det var såå gott!
Ni MÅSTE prova detta :)
TACK! Fröken Nilsson för receptet! En enkel rätt som smakade ljuvligt. I dag blev det ytterligare en fiskrätt, närmare bestämt lax med majonäs & dilltäcke. Det receptet har jag sett både hos Lana och hos Monkan. 
Även till denna rätt smorde jag en form, la i laxen saltade och pepprade. Bredde på ett ganska så tjockt lager med majonäs och sen på med massa dill. In i ugnen på 175 g 15-20 minuter. 
Till laxen hade jag lite avokado och fetaost samt ett jättegott tillbehör. Stekta champinjoner, zuccini och purjolök kryddade med bara lite salt och peppar. Det var kanongott, purjolöken gjorde det extra gott! 

Ha en fin kväll!

Kram C

Ps. Förresten har jag faktiskt lagat 4 av 5 rätter från veckans matsedel, det får jag vara nöjd med! Ds.

6 kommentarer:

ryskadockor sa...

Oh, så gott! Ska testa med parmesantäcke! Låter smaskigt!
Vad duktig du är som följt din veckomatsedel! :)
Ha en toppen måndag vännen! :)
Kram kram
//Lana

Sonja Kidron sa...

Mmmmums! :)
Fisk är min melodi! Jag älskar fisk!
Ha en härlig måndag Catharina!
Kram Sonja

Mitt liv som fru L sa...

Lana: Ja, gör det! Det var så jävla gott! Ha en fin måndag du med finaste <3

Sonja: Jag har faktiskt inte alltid varit en som gillar fisk. Men ju mer jag äter det desto mer blir det att vi faktiskt väljer fisk framför kött och kyckling i affären! Variation tror jag är bäst för kroppen!
hoppas du får en härlig måndag!

Kram till er båda! Ni är så fina :)
C

monkan sa...

Gott! Jag äter fisk flera ggr i veckan, gillar verkligen det!
4 av 5 det är snyggt jobbat!
/M

Mitt liv som fru L sa...

Monkan: Tack, jag är faktiskt nöjd! Samma här äter fisk 2 ggr/vecka!

Kram C

fröken nilssons kök sa...

Va bra!!! påminnelse om parmesanen!!! har missat att handla hem den, men det får det allt bli ändring på ;)