måndag 1 oktober 2012

Två goda rätter

Som sagt svärisarna blev bjudna på 2-rätters idag...När jag väl orkar så tycker jag att det är jättekul att knåpa ihop middagar! Jag önskar att jag orkade det oftare, för det är många som jag vill bjuda på middag...
Till förrätt bjöd jag på en sallad caprese och min hemmagjorda pesto! Enkelt
och gott :)
Till varmrätt blev det lammracks, palsternackspurè smaksatt med västerbottenost
och parmesan. Sås på skyn från lammet och balsamvinäger samt mandelsallad!
 Svärisarna älskade maten och Pingvinen likaså! Om någon vill ha receptet på palsternackspurèn är det bara att hojta till.
OJ, vad klockan är mycket...Nu måste jag sova, ska till storstan i morgon, eller ja idag blir det ju ;)


Kram C



5 kommentarer:

Sonja Kidron sa...

Ser ut som ni haft en alldeles fantastiskt mysig och GOD middag!!
Sallad caprese är ju verkligen mums i all sin enkelhet och lamm, jag älskar lamm! :)

Ha en riktigt toppenfin måndag!
Kram Sonja

fröken nilssons kök sa...

Ser galet gott ut allt du lagat!!
Ha en fin dag
Kram :)

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Mums... jag kommer gärna på middag! :-)

Mitt liv som fru L sa...

Sonja: Håller med sallad caprese är ju så god! Tänk att få ingredienser kan smaka så gott ihop! Jag älskar också lamm, så gott!

Fröken Nilssons kök: Tack!

Erika: Jag skulle gärna träffa dig och bjuda dig på middag! :)

Kram till er alla!
C <3

Noll procent socker sa...

Mums! Jag vill gärna ha receptet på palsternakspurén, eller är det något jag kan trigga på månntro? Ser väldigt gott ut iaf!

Kram elsa