tisdag 14 maj 2013

Ljummen sallad och ett tips!

Det fick bli en liten paus ifrån bloggandet i helgen, ibland behövs det! Vi har grillat både lördag och söndag, gaaalet gott säger jag bara ;)
På lördagen blev det perfekt grillad fläskkotlett med en marinad gjord på olivolja, liquid smoke och citronskal. Hemmagjord fettig bea ;) och favoriterna zucchini och paprika! Både jag och Pingvinen diskuterade varför vi inte äter bea oftare...får bli ändring på det ;)
Dagens tips: Om Ni har bea över från gårdagen, ta en klick creme fraiche och rör runt så blir såsen som ny igen! 
Som ny, fast kall ;) Ignorera de slabbiga kanterna på skålen, hehe!
På söndagen ville jag göra en ljummen sallad till middagen. Jag fyllde ett fat med ruccola sen grillade jag tillbehören...
Somrig, fräsch och underbart god ljummen sallad...
...tomat, majs, zucchini, rödlök, paprika och kyckling. Allt är marinerat i olivolja, sockerfri tacokrydda och liiite honung (nya favvon) När allt var grillat skar jag upp allt och la ovanpå ruccolan, jag hade även på avokado och bea från gårdagen! Jävlar i havet vad gott det var, Ni måste prova detta!
Både rödlök och zucchini blir ju sådär härligt klistrig och god, när de grillas! Älskart! Denna sallad kommer jag göra igen, varsåsäker :) Nästa inlägg blir ett glassigt inlägg ;) Håll utkik! 

Vad har Ni ätit för gott i helgen?
Kram C

9 kommentarer:

Svetlana Driagina sa...

Mmm...gud vad gott! ;) Så mycket smarrig mat ni har ätit! Mums!
Mycket bra tips om bea-sås!
Ha en toppen dag vännen! <3 <3 <3
Kramar!
//Lana

cosmoscatten sa...

Ljummen grillad sallad låter underbart!!! Och ja varför äter man inte bra oftare? Får bli ändring på det för det är ju så gott!!! Ha en fin kväll. Kram

monkan sa...

Säger bara att allt ser hur gott ut som helst!

Det var bara en sak jag inte förstod: överbliven bea..?
Kram /M

Mitt liv som fru L sa...

Monkan: Överbliven bea? Ja, sån som inte gått åt, den blandar jag med creme fraiche och äter kall ;)
Du kanske aldrig har överbliven bea hos dig ;)

Kram C <3

monkan sa...

Nä den går alltid åt!

Jag försökte va rolig... ;)

Kram/M

Mitt liv som fru L sa...

Monkan: Jag fattade det ;) Å jag försökte va rolig tillbaka :P

Kram C <3

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Åh, jag älskar gillat! Tack för tipset om bean... det ska testas.

Mitt liv som fru L sa...

Erika: Javisst är det gott :) Varsegod, bara att prova ;)

Kram C <3

monkan sa...

Då skrattar vi väl lite..!
:-)
Kram/M