onsdag 29 maj 2013

Broccolislaw

Tänkte ge er receptet på min broccolislaw jag gjorde häromdagen! Det var väldigt gott att ha i broccoli och inte bara den traditionella vitkålen och moroten. Gott till grillat, ja till det mesta skulle jag tro!

Broccolislaw                                         3-4 port

4-5 dl färsk vitkål
1 dl broccoli (1/2 broccolistånd a`250 g)
2 medelstora morötter
1.5 dl majonäs
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk honung (kan uteslutas)
salt o peppar

Riv alla grönsakerna i en matberedare på den grova delen. Blanda sen ihop majonäs, vinäger, honung, salt och peppar. Ha i grönsakerna i majonäs-röran, blanda ordentligt och ställ sen i kylen ett tag innan den ska ätas!
Under zucchinin och paprikan gömmer sig lite portabello svamp...första gången
jag provade! God, men jag tycker den smakar precis som champinjoner!
Vilket är ett gott betyg :)
I förrgår åt jag broccolislaw`n till grillade fläskkotletter, igår fick det bli till chorizo. Lika gott till båda två! 
Nu ska jag iväg till Erikshjälpen och Bra-begagnat med morsan! Här ska det fyndas :)

Kram C

8 kommentarer:

Svetlana Driagina sa...

Låter gott, gott! Men jag måste tyvärr "akta" mig för broccoli...får lätt ont i magen av den... :(
Ha en fortsatt fin dag!
Kramar till dig vännen! :)
<3 <3 <3
//Lana

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Riven broccolistålk är jättegott! Ska försöka komma ihåg att använda den i cole slaw nästa gång. Jag brukar använda den i sallder eller röra ner i grönsaksröror. :-)

cosmoscatten sa...

Kul med nya användningsområden för broccoli. Coleslaw är ju så gott och fräscht, speciellt till grillat på sommaren :) kram

Mitt liv som fru L sa...

Lana: Usch, inte kul :( Bäst att du låter bli då!

Erika: Broccolistålken slänger jag alltid...Så dumt :( Det får bli ändring på det! Tack för tipset!

Cosmoscatten: Visst är det! Gott till det mesta!

Kram till er ALLA <3<3<3
C

Martina sa...

Det där var ju en bra idé, att ha broccoli i coleslawen, måste testas ;)

Fröken Nilsson sa...

Vet du vad, portabello är faktiskt en kastanjechampinjon som vuxit till sig, så smaken är inte alls konstig ;)

Kjaaaam <3<3<3<3

Mitt liv som fru L sa...

Bruttan: Haha ok! Det visste jag inte ;)

Kjaaaaam <3<3<3<3
C

Mitt liv som fru L sa...

Martina: Gör det! Det var supergott!

Kram C <3