Ny variant

Len och krämig glass, i en härlig färg!

Jag provade ju att göra Paleo glass efter ett recept som jag hittat här. Idag ville jag prova på en ny sort, med smak av hallon och blåbär!

Bananglass med smak av hallon & blåbär                               2-3 port

3 frysta bananer i bitar
1/2 dl hallon
1/2 dl blåbär
2 msk kokosmjölk (den tjocka smeten)
3-5 msk kokosvatten (alltså "vattnet" från kokosmjölken)
2 msk mandelsmör
mandelspån till topping

Lägg bananbitarna i en matberedare och kör tills de är smuliga. Ha i hallon och blåbär och kör tills allt blandat sig.

Klicka i kokosmjölk och kokosvattnet. Kör en stund med matberedaren, är smeten för tjock ha i mer kokosvatten. Ha därefter i mandelsmör, kör igen så allt blandar sig. Häll upp i serverings skålar och toppa med mandelspån!

Sluuurp, så var den slut ;)

Glassen blev jättegod men jag tycker ändå bananglassen var godare! Men för variationen skull, så kommer denna glass garanterat göras igen :)

Kram C