Fetaostpannkaka

Mums!

Den här rätten kom jag på häromdagen, jag free-stylade helt enkelt! Och resultatet blev så bra om jag får säga det själv...Å det får jag ju, hehe ;)

Fetaostpannkaka                          1 port

1/2 paket fetaost (på get/fårmjölk)
1 ägg
1 msk mandelmjöl
peppar 
oregano
ghee

Mixa allt till en slät smet. Smält ghee och stek som en pannkaka eller flera små plättar. Stek ungefär 2 minut/sida. Ytan ska bli krispig! Jag serverade min fetaostpannkaka med 1/2 avokado och cocktailtomater. Sjukt gott, mättande och mejerifritt! Detta kanske rentav kan bli en frukostfavvo, eller favvo till vilken måltid som helst! ;)
Prova!

Kram C