måndag 24 september 2012

Gottgottigottgott

Så kan dagens middag lätt summeras i ord! För det var så-in-helvetes-jävla-skit-gott...Jag sitter fortfarande här och dreglar ;)
Receptet hittade jag hos jimps och jag insåg direkt att detta var något som skulle falla Fru L i smaken! Jag ändrade lite på receptet så att det passade mig, bla. mer kantareller!

Blomkåls & kantarellgratäng                 2 port

300 g blomkål
1 dl purjolök
1 liten vitlöksklyfta
1.5 dl förvällda kantareller
1-1.5 dl grädde
2 msk färskost
1/2 buljongtärning
1/2 dl parmesan
smör
salt o peppar

Sätt ugnen på 225 g. Börja med att steka på svampen i kastrull med smör. Tillsätt purjolök, vitlök och blomkål fräs på ytterligare en liten stund. Ha sedan i grädde, buljontärning och färskost, låt puttra ca: 5 minuter. 
Smaka av med salt och peppar. Fördela röran i 2 smorda mini formar. Toppa med parmesan och in i ugnen 15-20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
 Till gratängen stekte jag på en varsin bit kycklingfilè, som jag kryddat med chicken steak krydda och soja. Paprika och gurka fick också följa med på tallriken! 


Kram C








7 kommentarer:

Marja - Baka Sockerfritt sa...

Åh, den innehåller några av mina favvoingredienser! Blomkål+kantareller+parmesan kann inte bli annat än gott!

Mitt liv som fru L sa...

Marja: Håller med! Det kan inte bli annat än gott! Och det var det :) PROVA!

Kram C

Jimps sa...

Ser supergott ut! :)

ryskadockor sa...

Vad gott det låter och ser ut! Mums, mums!
Och vilken häftig gratängform! :)
Ha en underbar dag!
Kram kram <3
P.S.
Jag kommer i veckan att blogga om din urgoda taco-kycklingnuggets! :) Givetvis ska jag länka till din fina blogg! :)
//Lana

Sonja Kidron sa...

Mums, mums, mums, det här ser sjukligt gott ut! :)

Ha en riktigt härlig tisdag!
/ Sonja

Mitt liv som fru L sa...

Jimps: Ja, visst gör det :) Tack igen för receptet!

Lana: Jag vet att du inte tål mejerier men om du tror att du kan klarar det någon enstaka gång...så är detta rätten du ska prova! Kan du äta laktosfri grädde?
Jag ser fram emot att du länkar till mig ;)
Ha en toppendag du med!

Sonja Kidron: Ja, det var sjukligt gott! Ha fin tisdag du med!

KRAM C

monkan sa...

Aaa, lät jättegott!
Kram/M