Dragonsås och sallad

Supergod till både kött, fisk eller fågel!

Dragonsås        2 port
1 dl creme fraiche eller gräddfil
1/2 dl finhackad färsk dragon
1 tsk honung (kan uteslutas)
salt och peppar

Blanda allt i en skål och låt stå kallt ett par timmar. Vi åt såsen ihop med biff från Robertssons. Deras kött är helt otroligt gott, och av väldigt fin kvalitè. 

Biff med mycket smör,hehe ;) Grillade grönsaker och dragonsåsen!

Idag till veckans andra grillmiddag gjorde jag en supergod tomatsallad. Tomaterna var så otroligt röda, söta och goda!

Tomatsallad
10 små cocktailtomater
1/2 liten finhackad rödlök
30 g fetaost
balsamvinäger
peppar

Skär tomaterna i önskad storlek, skiva rödlöken så tunt det bara går. Blanda allt i en skål, smula över fetaosten och häll över lite balsamvinäger. Låt stå kallt någon timme, ta ut minst 15 minuter innan den ska ätas!

Syrlig,söt och salt liten sallad! Prova detta pronto :)

Vi var iväg och plockade svamp i regnet idag, det var faktiskt väldigt mysigt! Vi hittade lite drygt en liter kantareller som fick bli en svampstuvning till dagens middag.

Helstekt fläskfilè marinerad med olivolja, sambal oelek och färsk timjan.
Grillade grönsaker, tomatsallad och svampstuvningen. Till de drack vi Loka
med smak av hallon/persika, ny favorit!

Nu ska jag, Pingvinen och I se på "Two and a half men". Ute öser regnet ner och det blixtrar för fullt. Vi får väl se om vi vill sätta på tv:n överhuvudtaget. Datorn stängs av så fort jag skrivit klart detta inlägg!

Kram C