Fisk i sällskap med bacon

Igår åt vi en supergod fiskrätt som jag hittat hos denna tjej. Jag har ändrat lite i receptet så det är inte exakt som originalet! 


Fiskgratäng       4 port
500 g torsk
1 paket bacon
1/2 zuccini
10 cm purjolök
3 dl grädde
2 dl ost
salt o peppar

Börja med att sätta ugnen på 200 g, smörj en ugnsform med smör och lägg i torsken. Stek på bacon, skär zuccinin i lagom stora bitar och finhacka purjolöken. När baconet fått lite färg i med purjon och zuccinin. Låt allt få färg, sen i med grädden låt det koka i hop någon minut. Salta och peppra. Häll gräddblandningen över fisken och ha på osten. In i ugnen i c:a 20 minuter. Servera med blomkålris! Sjukt god rätt, baconet blir så gott ihop med torsken. Prova detta NU :)

I morgon drar vi till fjollträsk, jag, Pingvinen, morsan och lillsyrran . Vi hoppas på fint väder, god mat, shopping och kändisspan ;)


Kram C