Gottgottigottgott

Så kan dagens middag lätt summeras i ord! För det var så-in-helvetes-jävla-skit-gott...Jag sitter fortfarande här och dreglar ;)
Receptet hittade jag hos jimps och jag insåg direkt att detta var något som skulle falla Fru L i smaken! Jag ändrade lite på receptet så att det passade mig, bla. mer kantareller!

Blomkåls & kantarellgratäng                 2 port

300 g blomkål
1 dl purjolök
1 liten vitlöksklyfta
1.5 dl förvällda kantareller
1-1.5 dl grädde
2 msk färskost
1/2 buljongtärning
1/2 dl parmesan
smör
salt o peppar

Sätt ugnen på 225 g. Börja med att steka på svampen i kastrull med smör. Tillsätt purjolök, vitlök och blomkål fräs på ytterligare en liten stund. Ha sedan i grädde, buljontärning och färskost, låt puttra ca: 5 minuter. 

Smaka av med salt och peppar. Fördela röran i 2 smorda mini formar. Toppa med parmesan och in i ugnen 15-20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

 Till gratängen stekte jag på en varsin bit kycklingfilè, som jag kryddat med chicken steak krydda och soja. Paprika och gurka fick också följa med på tallriken! 

Kram C