Chicken nugget sallad

Igår fick det bli tacomiddag, på en torsdag och allt! Gick hur bra som helst, även fast det känns som typiskt fredagskäk! 

Fru L chicken nuggets                        2 port

2 kycklingfileèr
3/4 dl mandelmjöl
2 msk sockerfri tacokrydda

Sätt ugnen på 200g. Strimla kycklingen i lagom stora bitar, blanda sedan ihop mandelmjöl och tacokrydda i en bunke.

Lägg i kycklingen, rör runt så alla kycklingbitar blir helt täckta av mandelmjöl/tacokrydda. Lägg upp kycklingbitarna på en bakpappersklädd plåt. In i mitten av ugnen mellan 15-18 minuter. 

Ruccola, tomater, fint strimlad zucchini, paprika och gurka!

Under tiden kycklingen tillagades, skar jag grönsaker och gjorde en god sås!

Tacosås                               2 port

1 dl creme fraiche
2 msk majonäs
2-3 tsk tacosås (hot)

Blanda alla ingredienser väl och servera! Enkelt va?!

Saknar dock en duk ;)

Sen dukade jag lite fint, vilket alltid innebär servetter i detta hem! Vet inte om Pingvinen bryr sig nämnvärt om det...hehe :)

Krispiga och saftiga nuggets, ni måste prova dessa! Det är sååå mycket godare än tacofärs, jag lovar!

Slurp sa det, så var salladen slut!

Denna sallad var jättegod, gott också att byta ut de klassiska tillbehören...som isbergssallad och majs, å istället ha ruccola och rå zucchini! Ett litet tips från mig! 
Nu ska jag lägga mig ute i solen och sippa på hallonvatten!

Ha en underbar fredag alla fina <3<3<3
Kram C