Premiär!

Nötkött, paprika och majs som svettas på grillen!

I helgen fick det bli grillpremiär, finns det något godare och mer somrigt? Smaken, doften, förberedelserna med marinader och tillbehör. Jag älskart :)

Det är något magiskt med den där första grilltallriken för säsongen!

Till köttet fick det blev ett alldeles magiskt gott citronsmör, faktiskt godast av alla kryddsmör jag någonsin gjort! 

Fru L citronsmör                        2 port

60 g mjukt smör
rivet skal från 1 citron
salt o peppar

Blanda ihop allt och ställ in i kylen för att stelna. Kan det bli enklare?! Ska prova att ha i gräslök nästa gång!

Fru L tipsar: KÖP NU :)

Denna Liquid smoke tänker jag tipsa er om. Den används till att smaksätta såser, marinader eller penslas direkt på kött innan stekning. Det bästa av allt är att den bara innehåller vatten och kondens från hickoryrök. Jag använde den igår när vi käkade grillade hamburgare. Det blev galet gott! KÖP!!!!!! :)

Jag har läst på måånga bloggar om denna fantastiska sötpotatis. Så igår
provade vi, jag rostade sötpotatisen tillsammans med palsternacka
och rödlök. Det var inte wow jättegott, utan helt ok. Jag tycker palsternacka
är mycket godare :)

Såhär gjorde jag hamburgaren: 300 g blandfärs med två äggulor, 1/2 dl färsk gräslök, 1 tsk liquid smoke, 1 msk olivolja, salt och peppar. Rökaromen gav hamburgaren är så himla god smak, bland det godaste jag ätit på länge! Denna liquid smoke kommer användas flitigt i det Lindbergska hemmet, var så säker :)

Till hamburgaren och de rostade rotsakerna gjorde jag en dressing gjord på: creme fraiche, majonäs, tacosås, lite honung, salt och peppar! Pingvinen gav den tummen upp! Har Pingviner tummar? Aja, han tyckte om den i allafall! Hehe :D 

Jag hoppas Ni får en fin start på veckan!
Kram C <3