Bacon-wok

Salt och krispig wok...

Jisses, vad jag sprutar ur mig inlägg! Bäst att passa på när jag orkar och har lust! Denna goda wok blev till av slump, jag tog lite av det jag hade i kylen helt enkelt. Å resultatet blev det ingen fel på, kan jag lova! Sen tog det inte mer än högst 10 minuter att laga...Perfekt, om Ni frågar mig!

Bacon-wok                                           1 port

1 pkt bacon
vitkål
paprika i olika färger
cocktailtomater
100 g sjögräsnudlar
soja 
kokosfett

Börja med att skölja nudlarna i kallt vatten ett tag, låt rinna av i en sil. Smält kokosfett i en stekpanna och skär baconet i lagom bitar och stek på det. Hacka under tiden vitkål, paprika och tomater. När baconet blivit krispigt, tillsätt vitkålen. Fräs på så att vitkålen får lite färg, tillsätt sedan de avrunna nudlarna, soja och paprikan. När nudlarna blivit mjuka ha i tomaterna. rör runt och servera genast!

Nudlarna ser lite läskiga ut, men jag lovar det smakar jättegott! Ett perfekt substitut för pasta och vanliga nudlar. Men om man inte vill ha dessa nudlar, så går det alldeles utmärkt att ha i mer vitkål i stället.

Mums, säger jag bara ;)

Kram C <3

Lax med smak av tacos

Redo för att ställas in i ugnen...

Delar med mig av receptet på laxen, vi åt häromdagen. Den blev jättegod, sen så är den helt mejerifri också!

Taco lax                                2 port

2 bitar lax a`150 g
2 msk färskost (jag använde en gjord på getmjölk)
20-30 g fetaost
1 tsk sockerfri tacokrydda
peppar

Sätt ugnen på 175 g. Torka av laxen lite så att ost-smeten fastnar bättre, lägg den sedan i en smord form. Blanda fetaost, färskost och tacokrydda i en bunke och peppra lite. Klicka ut ost-smeten på laxen. Tjoffa sen in den i ugnen i 15 minuter. Kör på grilleffekten de sista minuterna. 

Verkligen ett jättebra alternativ om man vill köra mejerifritt...

Det är denna färskost jag menar, den finns att köpa på Lidl. Jag har använt den både till en tomatsås, broccolimos och nu till laxen...passade jättebra till alla tre!

En härligt saftig lax med smak av fredagsmys ;) Detta kommer garanterat lagas fler gånger hemma hos oss! 

Kram C <3

Wok ala fru L

Så nära Thailand man kan komma utan att åka dit! Galet gott :)

Alltså detta är bland det godaste jag/vi ätit på länge! Kombon av kryddstarkt, krispiga grönsaker och nötter, mört kött och godaste sjögräsnudlarna, det fick i varje fall mig att gå igång! ;) Vi har ätit detta 5 ggr på 1 månad, så JA vi gillart om jag säger så! Eller ja maken äter ju inte nudlarna utan kör ris till. Vi har ätit woken både med lövbiff och fläskkött, två gånger har jag uteslutit nudlarna och tagit mer vitkål och morötter. Tror även att det är gott att köra på kyckling eller räkor! Ska prova det nästa gång! Jag skriver inte ut exakta mått på alla ingredienser...har ju mest höftat när jag lagat detta ;) Rätten är helt mejerifri!

Wok ala fru L                                     2 port

300 g strimlad lövbiff eller fläskkött
1 liten lök
2 stora vitlöksklyftor
morötter
vitkål
paprika (valfri färg)
2 tsk sambal oelek
1/2 dl ekologiskt jordnötssmör
1/2 lime, saft och skal
2 msk sockerfri soja
100 g sjögräsnudlar (1 port)
orostade och osaltade cashewnötter
kokosolja
salt och peppar

Börja med att skölja nudlarna ett tag under rinnande vatten.
Hacka sedan lök och vitlök fint. 
Strimla sedan vitkål, morötter och paprika. 
Stek på köttet i en wok eller traktörpanna i kokosolja. Salta och peppra. När köttet är genomstekt lägg över det på tallrik. 
Ha i lite mer kokosolja i pannan och fräs på lök och vitlök, ha sedan i vitkål och morötter. Låt allt svettas och få lite färg. 
Blanda i sambal oelek, jordnötssmör, limesaft/skal och sojan. Blanda väl, det kan bli lite klibbigt med jordnötssmöret men det "smälter" till slut.
Rör ner köttet samt nudlarna. 
Blanda och fräs på tills nudlarna inte är krispiga längre utan "följsamma".
Ha till sist i paprikan.
Servera woken med grovhackade cashewnötter!
ÄT och NJUT :)

Uteslut INTE nötter, för det är lixsom pricken över i:et :)

Lova mig att Ni provar detta! För Ni kommer INTE bli besvikna, tro mig! Och sjögräsnudlar är 1000 ggr godare än shiratakinudlar!

Här har Ni samma rätt utan nudlarna, precis lika gott det! Denna rätt har seglat upp som en av favvosarna hos mig! Skulle lätt kunna äta detta 2 ggr/vecka!
Nu: Promenad med gosig Ior <3

Kram C <3

Med smak av vanilj och kanel

Alla ingredienser i, bara att mixa!

Jag har läst om banan-pannkaka lite varstans och blev väldigt sugen på att prova! Kan säga att jag blev inte det minsta besviken, supergott och mättande! 

Bananplättar                       1 port

1 banan
1 ägg
1/2 krm ekologisk vanilj
1/2 tsk kanel
kokosfett

Lägg i alla ingredienser i en bunke, mixa med stavmixer tills det blivit en slät smet! 

Ha i lite kokosfett i en stekpanna och stek små plättar (jag fick det till 3 stycken) på medelvärme. Håll koll så det inte bränns, det gjorde nämligen en av mina! ;) Stek plättarna 2 minuter/sida ungefär. 

Vaniljen och kanelen höjde verkligen smaken på dessa plättar...

Lägg upp plättarna på fat och garnera med bär, jag tog blåbär! Mycket smarrigt frukost kan jag säga, detta kommer lagas fler gånger!

Vad er favvo-frukost?
Kram C <3

Köttfärsägg

Sallad med isbergssallad, paprika, gurka, avokado och köttfärsägg!

När jag var liten så åt vi ibland köttfärssås-pizza, om vi hade överbliven köttfärssås. Jag minns att mamma ofta knäckte några ägg över köttfärssåsen på pizzan, det blev väldigt gott! Nu äter ju inte jag pizza, gillar det faktiskt inte alls...Vare sig det är mjölpizza eller LCHF-pizza. 

Så när jag gjorde köttfärssås häromdagen så kom jag ihåg det där med ägg på pizzan från barndomen. Jag tog en liten form och hade i 2 dl köttfärssås, sen knäckte jag i ett ägg. In i ugnen på 200 g i typ 10 minuter.
Kan tala om att detta är jättegott! Kombon köttfärssås och ägg är galet gooooood :)

Ägget är sådär lagom stelnat, mums!

Ni som gillar LCHF-pizza tycker jag absolut ska ha på lite köttfärssås och ägg, nästa gång ni gör pizza! 
I morgon ska jag och Pingvinen dra ner till Småland och hälsa på Maria och Bruttan! Det ska bli så kul, ser framemot detta mycket!

Ha nu alla en underbar helg!
Kram C

Biffsallad

Sallad from a high....

Som sagt det blir mycket kall/ljummen mat nu i värmen, därför är sallader perfekt enligt mig! Vill bara uppdatera om att jag mår väldigt bra av att ha lagt till frukt i min kost. Känner inget extra sug av det heller...Jag börjar nästan varje morgon med att dricka en grön smoothie eller så äter jag en tallrik med frukt. Äter mer "mat" senare på eftermiddagen/kvällen! Funkar toppen! Sen ska jag erkänna att jag mår väl inte helt toppen i övrigt med det beror ju på beroendet...mer om det i annat inlägg!

Till biffsalladen behöver du:

1 bit nötkött av valfri sort, jag tog en 120 g bit biff
sockerfri grillkrydda
smör
1 påse salladsmix a`65 g
1 salladslök
1 dl färsk ananas
1 avokado
fetaost
peppar

Ta fram köttet i god tid så att det inte är iskallt när det steks på. Krydda köttet rikligt med sockerfri grillkrydda. Stek köttet 2 minuter/sida i smör. Lägg sedan över det på en tallrik, låt vila 10 minuter. Under tiden häll upp salladsmixen på ett fat/tallrik. Skär salladslöken tunt och ha på den över salladen, gör likadant med ananasen. Dela avokadon och skär tillslut köttet i tunna strimlor och lägg på salladen. Avsluta med att smula över fetaost och peppra lite!

Väldigt god sallad som enligt mig har lite av allt. Starkt från salladslöken och
köttet, salt från fetaosten, sött från ananasen
och krämigt ifrån avokadon!

Nästa gång ska jag prova att göra denna sallad med lövbiff, borde bli jättegott! Ni som tål frukt tycker jag absolut ska prova att ha det i sallader eller i matlagningen överhuvudtaget, bara ett litet tips sådär ;)

Ha en fin torsdag alla fina <3
Kram C

Tacotorsk och nektarinsallad

För någon vecka sedan åt jag denna goda fiskrätt, med en riktigt somrig sallad till. Just nektariner är sommar för mig! Perfekta nektariner enligt mig ska vara mjuka, men skalet ska ändå vara lent och hårt. Å när man tar en tugga, ska nektarinen vara så saftig att man blir kladdig/blöt på både haka, händer och armar ;)

Pepprigt, sött, salt och crunch i en härlig kombo!

Nektarinsallad på Fru L vis

1 påse ruccola
2-3 nektariner, beroende på storlek
50 g fetaost
1/2 dl rostade cashew och hasselnötter
peppar

Börja med att rosta nötterna i en torr stekpanna, när nötterna fått lagom med färg låt de svalna. Lägg under tiden upp ruccola på ett fat, skiva nektarinerna och lägg på ruccolan. Smula över fetaosten och peppra lite. Grovhacka till sist nötterna och strö över salladen! Klart!

Knaprigt osttäcke med somrig sallad...Mums! 

Tacotorsk                                2 port

2 bitar torskrygg
30 g fetaost
2 msk majonäs
2 rågade tsk tacosås
1 msk färsk oregano
salt o peppar
mandelspån

Sätt ugnen på 175 g. Lägg över torsken i smord ugnsform, salta och peppra fisken lite. Blanda, fetaost, majonäs, tacosås, oregano, salt och peppar i en skål. Bred smeten över bägge torskbitarna och toppa med mandelspån. Tillaga i ugnen c:a 15 minuter. Denna smet går utmärkt att äta som en sås till fisk, kyckling eller kött! Supergod är den :)

Ha en superduper fin fredag och helg allihopa!
Kram C

Uppfriskande frulle ala Paleo

Iskall bananmjölk med nektariner, mums :)

Jag har känt under en längre tid att jag inte mår helt hundra, på den kosten jag äter. Kroppen vill inte ha så mycket fett som jag ätit, den vill ha mer grönsaker och även frukt. På bara några dagar av att äta så, är jag faktiskt piggare. Eftersom jag aldrig triggat på frukt, så ser jag ingen anledning att avstå det. Enligt LCHF är det nästan farligt, onyttigt och helt bannlyst att äta frukt. Men det är helt ok att baka på stevia, sukrin och annat godkänt socker. Det känns fel och konstigt för mig. Sen att andra resonerar annorlunda, det accepterar jag fullt ut. Att baka är inte fel eller fult! Det är upp till var och en hur och vad man vill äta! Men jag tänker börja äta mer åt Paleo hållet eftersom jag vill äta frukt, men även äta LCHF för mejeriernas skull! 
Att lägga till frukt i kosten, kan trigga vissa. Att fortfarande äta mycket fett och lägga till frukt, kan leda till sug. Därför är det bäst att dra ner på fettet och öka intaget av grönsaker och frukt. Å jag lovar man blir mätt, av att dra ner på fettet med! Annars skulle ju inte de som äter rawfood, med minimalt med fett bli mätta. 
Har även börjat med gröna smoothies, till frukost. Bladgrönt med frukt, mixa och drick! Supergott och fräscht! 
Många av oss som är sockerberoende blir lätt försurade av tradionell LCHF, fettet gör oss mätta men kan samtidigt göra oss slöa. Och äter vi för mycket fett, kan försurningen leda till ökat sockersug. Så det blir mer frukt här inne hos mig nu, så nu vet Ni det! En blandning Paleo och LCHF helt enkelt :)

Bananmjölk med nektariner                       1 port

2 bananer
2 nektariner
2-3 msk iskallt vatten eller isbitar

Skala bananerna och lägg i bitar i en mixer/matberedare. Kör tills bananen blivit en smet, ha i vatten/isbitar och kör lite till. Skär sedan nektarinerna i bitar, lägg i djup tallrik. Häll bananmjölken över! Detta är supergott, speciellt när bananmjölken är iskall!
Detta har jag ätit till frukost, och jag har mått sååå bra av det!

Kram C

Heta räkor

Jag måste dela med mig av ett superduperenkelt recept på räkor! Gillar man chili och lime, ja då gillar man detta! 

Heta räkor

1.5 dl skalade räkor
1 rågad tsk sambal oelek
1 lime (saften)
2 msk gräslök

Blanda allt och låt stå i kyl minst 2 timmar, går bra över natten med! Kan knappast bli enklare!

Saftiga räkor med en tydlig syra från lime och hetta från chili! Helt i min
smak :)

Detta var verkligen jättegott, så det kommer göras fler gånger! Perfekt som plockmat, fredagsmys eller varför inte i stor mängd till en buffè!

Kram C

Gooood lunch

Igår svängde jag ihop en väldans snabb, smidig och galet god lunch tallrik! Så gott och så enkelt, som Ni vet gillar jag sånt :)

Här finns alla ingredienser för att göra en god pesto...

Egenodlad basilika, finns det något lyxigare än att skörda sina egna örter?! I vanliga fall brukar jag ha osaltade och orostade cashewnötter istället för pinjenötter och byta ut parmesanen mot manchego ost. Men denna gång fick det bli en klassisk variant!
Lägg allt i matberedare förutom salt och olja, kör så allt blandar sig. Börja sedan ha i oljan i en fin stråle medan maskinen kör. Smaka av och ev. salta!

Tänk att så få ingredienser kan smaka så gott ihop! 

Ta lite blandsallad och lägg på en tallrik, skiva valfria tomater samt en hel mozzarella boll och ringla sedan över peston! 
Ät och njut!

Kram C

Premiär

Sommar sommar sommar...

Första jordgubben för i år! De är inte svenska å det känns på smaken, även om de var goda! Nu väntar jag spänt på att mina egna ska ta fart och växa! Tycker inte om att köpa utländska egentligen, men ibland så...

Kycklingen och grönsakerna är marinerade i olivolja, torkad dragon och
sockerfri grillkrydda!

Onsdagens middag fick även den bli en grillmiddag, känns som att vi inte äter annat! Men det är ju så gott, så vi fortsätter med det!

Grillad kyckling är bland det bästa jag vet...

Till hade jag en klick av min hemmagjorda beasås! Eftersom bean stelnat i kylen och inte kan hettas upp igen, så tog jag bara en klick och la direkt på kycklingen! Blir ju som ett kryddsmör typ. Annars brukar jag ju ha i lite creme fraiche i såsen, röra runt och äta kall. Men detta går ju lika bra! Ett litet tips sådär på lördagsmorgonen!

Nu ska vi packa! Efter mycket om och men åker vi till Öland ändå i morgon...Just nu har jag ingen lust efter allt som hänt, men det ändrar sig väl.

Ha en i lördag och helg alla <3
Kram C 

Grilla i folielådor

Hamburgare och grönsaker på G...

Jag läste på Mat och odla bloggen att hon har grillat sina grönsaker i folielådor. Istället för att lägga grönsaker direkt på grillen, eller trä på spett. Det var väldigt smidigt kan jag säga! Det kommer jag definitivt göra igen! Å himlans gott blev det också!
Såhär gjorde jag:

I botten på folielådorna la jag smör och timjan, men det går givetvis bra med kokosfett och andra örter/kryddor.

När jag haft på alla grönsaker toppade jag med mer smör och timjan!

Sen hade jag i rödlök, färsk gul lök, färsk vitkål, morot, grön paprika, sockerärtor, zucchini salt och peppar! Jag hade först på locken på lådorna, lät de stå på grillen kanske 5 minuter. Sen tog jag av locken och lät de vara av tills grönsakerna såg färdiga ut! Sammanlagt tog det c:a 10 minuter...

Prova detta! Så skönt att slippa stå och vända på grönsakerna och spetten hela tiden. Det går säkert alldeles utmärkt att göra samma sak i vanlig folie!

Kram C 

Söndagsmiddag

Grillad fläskfilè, beasås och sallad! Mums! Det var det här du gick miste
om Bruttan ;)

Så var denna helg slut, fort gick den! Bara en arbetsvecka kvar innan Pingvinen har en veckas semester...Då drar vi till Öland, ska bli så härligt!
Bruttan åkte hem för några timmar sen, tråkigt :( Hade gärna haft henne kvar längre! Saknar dig redan! <3 Vi måste ses snart igen!

Kram C

Broccolislaw

Tänkte ge er receptet på min broccolislaw jag gjorde häromdagen! Det var väldigt gott att ha i broccoli och inte bara den traditionella vitkålen och moroten. Gott till grillat, ja till det mesta skulle jag tro!

Broccolislaw                                         3-4 port

4-5 dl färsk vitkål
1 dl broccoli (1/2 broccolistånd a`250 g)
2 medelstora morötter
1.5 dl majonäs
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk honung (kan uteslutas)
salt o peppar

Riv alla grönsakerna i en matberedare på den grova delen. Blanda sen ihop majonäs, vinäger, honung, salt och peppar. Ha i grönsakerna i majonäs-röran, blanda ordentligt och ställ sen i kylen ett tag innan den ska ätas!

Under zucchinin och paprikan gömmer sig lite portabello svamp...första gången
jag provade! God, men jag tycker den smakar precis som champinjoner!
Vilket är ett gott betyg :)

I förrgår åt jag broccolislaw`n till grillade fläskkotletter, igår fick det bli till chorizo. Lika gott till båda två! 
Nu ska jag iväg till Erikshjälpen och Bra-begagnat med morsan! Här ska det fyndas :)

Kram C

Frulle i solen

En glimt av solen blev det visst på tallriken :)

Det fick bli frukost ute i solen idag, härligt! Frukosten bestod av 2 stekta ägg, stekta champinjoner som på slutet fick sällskap av cocktailtomater. Sen toppade jag allt med färsk gräslök och några gurkskivor! Enkel och god frukost om Ni frågar mig!

Mums! Perfekt stekt ägg!

Efter den frukosten var jag mätt och nöjd! Nu ska jag bege mig ut i trädgården igen, ska så lite luktärtor och sola lite! Det går ju bara inte att sitta inne när det är så fint väder!

Ha en fin tisdag alla fina<3
Kram C

Dillig gurksallad

En bit lax, tomater, paprika och dillig gurksallad!

I fredags testade jag en ny krydda och en ny röra/sallad! Receptet till den Dilliga salladen hittade jag hos Fröken Nilsson! Och jag kan säga att den blev en riktig succè! 

Dillig gurksallad

Gurka
salt
majonäs
dill, hackad
citronsaft

Jag började med att dela gurka och kärna ur den, mest för att jag inte ville att röran skulle bli vattnig. Sen skar jag gurkan med såndär kniv så att det blir ränder! Väldigt snyggt.

Jag la gurkan i ett durkslag och hade på lite salt, lät det ligga så en stund. Blanda under tiden ihop

majonäs, dill och citronsaft. Ha i gurkan och smaka av med ev. mer salt eller citron.

Ställ kallt en stund innan den ska ätas! Supergod och fräsch sås som passar ypperligt till fisk, eller ja egentligen till det mesta :) Tack fina Bruttan för receptet!
Laxen kryddade jag med denna krydda:

Den  är köpt på Brunneby musteri strax innan Linköping! Den innehåller endast persilja, dragon, peppar, vitlök och chili. Sånt gillar jag, inte en massa tillsatser och annat jox utan rena produkter!

Ha en fin kväll alla fina <3
Kram C

Jag tar helg

Denna vecka så har jag och Pingvinen knappt träffats, så jag känner att det får bli ett par bloggfria dagar nu! Men på måndag då kommer det en ny grej, som jag tänkte ha i bloggen...Nyfikna? Den som lever få se, tihi ;)

Ikväll har vi ätit så gott, känns som vill alltid har det! Vilken tur jag har! Jag provade ett nytt recept på en enkel variant på bearnaisesås! Jag säger då det, majgadd vad good den var! Receptet hittade jag hos fina, kloka och roliga Monkan! Om Ni inte kikat in hos henne, så gör det! 

Monkans kalla bearnaisesås                                2 port

Reduktion:
1 msk schalottenlök
2 msk vitvinsvinäger
1 msk vatten
några vitpepparkorn, lätt krossade
1 tsk dragon

Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt all vätska koka in i löken. Ställ åt sidan och låt svalna.

50 g rumstemperarat smör
1 dl majonäs
salt och dragon att smaka av med

Rör ihop det rumstempererade smöret med majonäs och lök/vinägerreduktionen. Smaka av med salt och ev, lite mer dragon. Ställ i kyl. Alltså, kan det bli enklare?

Såsen ser lite kornig ut, det är mitt fel. Mitt smör var inte tillräcklig mjukt
när jag blandade ihop allt! Den smakade ljuvligt ändå ;)

Så god sås, smakar precis som vanlig bearnaisesås. MEN, du slipper äggula-momentet, hälla smör i tunn stråle och få kramp i armen av allt vispande...OCH, du slipper vara rädd för att såsen ska skära sig! Jag ska aldrig säga aldrig, men jag tror inte jag kommer göra vanliga bea igen! Detta var såå mycket enklare och det smakar exakt likadant. Jag vet att jag ofta säger, prova! Men denna gång menar jag det verkligen! Prova! Tusen tack Monkan för receptet!

Mört kött, perfekt grillade grönsaker och underbar bearnaisesås! Mumma :)

Det blev grillad fläskfilè till dagens middag! Jag gjorde min heta marinad, minus persiljan...för den glömde jag. Galet god middag!
Nu tar jag paus, ska mysa järnet med mina grabbar hela långa helgen! Men självklart får Ni veta 10 nya saker om mig, det är ju ändå torsdag :)

Ha en bra helg alla fina <3

Kram C

Fisk med smak av Asien

Ja, vad ska man säga, denna helg har varit en av de bättre på länge! Danmark vann ESC, Tre kronor tog VM-guld! Vi har haft fint och extremt varmt väder, grillat och myst med mina päron och lillsyrran. Mest glad är jag för VM-guldet och att min familj var här och åt med oss :)
Jag bjöd på grillad kyckling, gjorde kantarellsås och en sallad på ruccola, tomater, fetaost och rostade mandelspån. Gott :) Tyvärr kom det inte med på bild, men marinaden till kycklingen gjorde det ;)

Olivolja med salt och peppar i, citronskal, vitlök och massa färsk timjan!
Kan vara den godaste och enklaste marinaden jag gjort :)

Gud vad jag tjattrar, nu ska jag ge er recept på en Asiatisk inspirerad rätt! Sjuuukt gott var det!

Fisk med smak av Asien                             2 port

300 g torsk
färsk vitkål
röd paprika
broccoli
vitlök
1 lime (både skal och saft)
chili (fryst)
1 burk kokosmjölk (bara den tjocka smeten, inte vattnet)
salt o peppar
4 lika stora bitar folie

Sätt ugnen på 225 g. Hacka vitkål och röd paprika grovt. Dela broccolin i små buketter.

Förresten är det någon som vet hur länge färsk vitkål håller sig i kylen?

Häll den tjocka kokos-smeten i en bunke, riv i vitlök, ha i chili. Riv skal från limen och ha i det tillsammans med saften från halva limen. Blanda allt och smaka av med salt och peppar. Skiva andra halva av limen och lägg åt sidan.

Ta två ark och lägg på varandra. Ha på vitkål, broccoli och paprikan. Lägg på torsken, limeskivor, salta och peppra. Vik ihop folien så det formas som en båt, med en liten öppning upptill. 

Häll över kokos-smeten över fisken och grönsakerna, å nyp igen foliepaketet. Kör in i ugnen i 20-25 minuter. 

Det kanske inte ser så inbjudande ut, men det är jättegott! Lovar!
Mycket smak av chili och lime...saknar Thailand nu :)

Jag åt rätten som den var, men det är säkert jättegott med stekt blomkålsris till. Det bästa är att när man lägger i rå broccoli, så blir den inte genomkokt i paketet. Utan blir sådär härligt krispig utan att vara det minsta kall! 

Hoppas Ni alla får en fin start på denna vecka! Själv ska jag vara gräsänka tills i morgon kväll...

Kram C

Grillväder

Hamburgare på G

Jösses vad varmt det var i går, måste varit rekord! Kan säga att det brände rejält i fejset när jag solade, blev inga lång stund kan jag lova ;)
Jag vet inte hur många gånger man trott och sagt: "nu är det vår" å så har det blivit kallare igen. Nu känner ändå jag mig säker på att våren är här och sommaren snart också!

Det fick bli en mumsig avokadoröra i dag med, det är ju så gott!

Het avokadoröra                               1 port

1/2 avokado (min avokadohalva var från en såndär stor avokado)
1 tsk sambal oelek
2 msk majonäs
vitlökspulver
salt o peppar

Gröp ur avokadon och blanda med övriga ingredienser. Låt stå kallt en stund innan servering!

Smarrig röra med hetta i :)

När man grillar ska man duka fint, å självklart med servetter!

Känner mig töntig som faktiskt blir glad av en liten servett ;) Men den är
ju såå fin!

Finaste mateus porslinet, grillbestick och ananas-servetten från IKEA....

En stor saftig hamburgare med liquid smoke i , toppad med massa ost och
avokadoröra. Grillad zucchini, paprika och rödlök å lite gurka! Mu ms :)

Det kan tyckas tråkigt att grilla med samma tillbehör hela tiden, men jag tröttnar inte på detta! Dock är jag sugen på fisk i foliepaket, det får det nog bli till veckan! 

Vad äter Ni ikväll?
Kram C