Heta räkor

Jag måste dela med mig av ett superduperenkelt recept på räkor! Gillar man chili och lime, ja då gillar man detta! 

Heta räkor

1.5 dl skalade räkor
1 rågad tsk sambal oelek
1 lime (saften)
2 msk gräslök

Blanda allt och låt stå i kyl minst 2 timmar, går bra över natten med! Kan knappast bli enklare!

Saftiga räkor med en tydlig syra från lime och hetta från chili! Helt i min
smak :)

Detta var verkligen jättegott, så det kommer göras fler gånger! Perfekt som plockmat, fredagsmys eller varför inte i stor mängd till en buffè!

Kram C

Snabba lunchen

När jag kokar ägg så kokar jag flera stycken, som jag sen lägger i kylen. Det är alltid bra att ha, när man har lite bråttom och vill ha mat NU! Det får bli mitt tips för idag! Koka många ägg, när du ändå kokar!
Dagens lunch vart klar på 2 minuter. Skala ägg och dela, klicka på majjo, lägga dit kräftstjärtar och hacka lite tomat och gurka! Klart! Smidigt, eftersom jag var vrålhungrig.

Väldigt gott och mättande!

Efter lunchen var jag mätt och nöjd, redo för att ta en promenad i solskenet med Ior. Jag kan säga att han gillar inte värmen, nu börjar det en jobbig tid för honom. Många och korta promenader får det bli! 

Kram C <3

Lyxmiddag

Kan det bli godare?! Älskar skaldjur :)

I lördags blev jag så sugen på skaldjur, så vi drog ner till Ica och köpte både hummer och havskräftor! Värsta lyxmåltiden med alla möjliga tillbehör. Efteråt gjorde jag självklart fond på skalen, så nu ligger det några burkar i frysen...redo för att tas fram när det ska göras såser och soppor :)

Jag köpte även två sorters aioli, den vanliga samt en med lime och chili. Båda
smakade himmelskt!

Jag tog även fram lite räkor, när jag ändå skulle göra fond. Hummern och havskräftorna skalade jag innan måltiden, herreminjee vad det var jobbigt att skala hummern...Mina naglar höll på att gå av. Pingvinen fick rycka in och hjälpa till! Pingvinen som inte direkt är någon gourmand ville ha stekt chorizo och potatissallad, fast först ville han bara ha bakad potatis och smör...karlar ;) På ett sätt är det tråkigt att Pingvinen inte gillar skaldjur, men samtidigt får jag ha allt det där goda gör mig själv, hehe ;)

Avokadoröra, kokt ägg, gurka och tomat!

Jag gjorde en avokadoröra med: Avokado, vitlökspulver, majjo salt och peppar. Räkor och denna röra är galet gott ihop! Hela måltiden var så himla god och det bästa av allt var att den räckte till söndagens middag också! Happy me :)

Ha en underbar Valborg!
Kram C

Kvällsgottis

Holiday dip med gurk & paprikastavar och blomkål...

Tänkte att vi igår skulle äta lite nyttigt snacks, och det var skitgott kan jag säga! Jag gjorde en Holiday dip som jag hittat hos Fru Bogren Hon har en jättefin blogg, kika in hos henne vettja! Ni kommer inte bli besvikna...Sen att hon verkar ha en riktig drömkarl som både lagar middag och gör lyxfrukost, det Ni ;) Jag tycker att min Pingvin borde ta efter det...

Holiday dip

2.5 dl gräddfil 
1/2 riven paprika
1 finhackad schalottenlök
1 pressad vitlöksklyfta
paprikapulver
vitpeppar
cayennepeppar
gurkmeja
salt

Riv paprikan, finhacka löken, och pressa vitlöken i en bunke. Blanda ihop allt till en röra. Låt stå kallt en stund innan servering, så smakerna hinner sätta sig lite.

Som Ni ser valde jag att riva ner röd paprika! 

Jag bytte ut gräddfilen mot creme fraiche, sen hade jag ingen gurkmeja så det fick jag hoppa över! Prova detta för det var verkligen jättegott! Finns ingen anledning att köpa färdig dipp när det finns denna :)

Denna dipp kan jag tänka mig passar perfekt till tacotallriken, grillat kött/kyckling eller varför inte som smaksättning i en köttfärsås! Tack Fru Bogren för receptet!

Kram C

Quesedillas ala LCHF

Frasig och god! :)

Hittade ett recept på quesedillas hos Angelica, faktum är att jag aldrig ätit förut. Vare sig på LCHF-vis eller på vetetortilla...Det blev faktiskt förvånansvärt gott, jag tycker ju de flesta LCHF-bröd smakar typ disktrasa. Det är lixsom svårt att få till det där riktigt crunchet, som man får med bröd gjort på vetemjöl. 

Quesedillas                        2 port

2 stora ägg
25 g smält smör
1 msk grädde
1.5 msk fiberhusk
1 msk pofiber
salt

Sätt ugnen på 175 g. Vispa ihop alla ingredienser med elvisp, låt svälla 10 minuter. Klicka ut smeten i två högar på en plåt med bakplåtspapper. Lägg plasfolie över och kavla ut till tunna cirklar. Grädda i varmluftsugn ca 10 minuter, tills den börjar bli lite brun i kanterna. Ta ut och låt svalna lite.

Fyllning

Kycklingkött
spenat
riven ost
tacosås

Jag hade på tacosås först, sen lite riven ost. Efter det kyckling, spenat och riven ost igen. Stek i smör i stekpanna på låg värme, på bägge sidor. När quesedillan är klar, skär den i lagom stora bitar och servera med sallad! 

Ser Ni hur osten smält? Fan såå gott! Detta ska jag äta igen...Prova detta mina vänner! Jag tror inte Ni kommer bli besvikna!

Kram C

Pulledporktacos

Efter några middagar med grädde och creme fraiche, blir jag alltid sugen på avokado, majonäs och smör...Så det fick bli avokadoröra till gårdagens middag. Jag har länge tänkt att prova detta, men det har bara inte blivit av. Jag har läst recept på pulled pork på mååånga bloggar. Men efter allt läsande har jag helt enkelt gjort min variant! Hela måltiden är mejerifri!

Pulled pork           4-5 port

800g benfri fläskotlett i bit
1 stor lök
3 vitlöksklyftor
2 dl vatten
1-2 dl chilisås
2 tsk salt
2 msk sambal oelek
2 msk balsamvinäger
2 msk soja
saft från 1 lime
cayennepeppar, paprikapulver och spiskummin (ta så mycket Ni vill)

Sätt ugnen på 125 g, lägg köttet i en gryta som klarar att stå i ugnen. Blanda alla ingredienser utom lök och vitlök, häll det över köttet. Hacka lök och vitlök grovt, lägg också i det i grytan. Sätt på lock och låt köttet stå i ugnen 5-6 timmar. Vänd på köttet några gånger under tillagningen. Min köttbit var klar efter 5 1/2 timma. 

Jag vet, det ser inte så aptitligt ut...men efter timmarna i ugnen smakar det himmelskt!

Sen var det bara att dra isär köttet, så mört och fint! 

Tillbehör: Salladsblad, spenat, majs, grön och röd paprika, tomat och gurka, limeklyftor, skyn från köttet...och avokadoröra gjord på en liten avokado, salt, peppar, vitlökspulver samt 2 msk majonäs för att få röran krämig.

Redo för att rullas ihop...

...och sätta tänderna i...Ett hälsosammare och krispigt tacobröd, gott som tusan! Självklart tar ju denna form av tacos betydligt längre att göra, men det är såå värt det. Mörare kött får Ni leta efter! Så prova, Ni som inte gjort det ännu...Ni kommer inte bli besvikna!
När Ni läser detta sitter jag på bussen, på vägg till bästa Luiza! Ska bli sååå kul :)

Ha en fin start på denna vecka, fina Ni <3
Kram C

Avokados och söndagsplock

Denna helg har vi städat, tvättat, bytt sängkläder och jag har lagat massa matlådor till M...vet att jag kommer vara sjukt jetlaggad när vi kommer hem från Thailand...gäller att vara förberedd! Är det fler än jag som måste ha huset städat när Ni kommer hem från en resa? Och rena sängkläder? Det måste jag, städa är lixsom inte det första jag vill göra när jag kommer hem. 

Köpte visst ett helt nät med avokado...hmm känner lite panik över att hinna
äta upp dessa innan vi åker...Ajja, ordnar sig! :)

För övrigt är jag så-in-helvetes-trött...Om inte jag har några brister i kroppen så vet jag inte vad. Det är väl knappast möjligt att vara såhär trött? Kan jag någon gång få va normal...Antingen kan jag inte sova alls...eller så sover jag 16 timmar/dygn. Känner mig som en gammal tant med ena foten i graven ;)

Lördagens middag blev-så-god! Oxfilè med dragonsmör, ugnsrostad paprika och rödlök. Romansallad med tomater, avokado och fetaost...Mums och mejerifritt :)

Älskar ljuslyktan i bakgrunden, den ger ett så fint ljus!

Igår fick det bli plocktallrik till middag...Mozzarella med tomatskivor och färsk basilika...Ägghalvor med majonäs och räkor. Luftorkad skinka med avokado, ugnsrostade tomater och fetaost...och liiiite  balsamico ringlades över allt! Mat i min smak, helt enkelt!

Och maten serverades såklart på finaste Mateus porslinet!

Annars håller jag på och skriver schemalagda inlägg, eftersom jag inte kommer ha med mig dator på resan. Tänkte att det inte ska vara helt tyst här inne när jag är borta!

Nu ska gamla tanten sova ;)
Kram C

Förberedelser

Tomater redo för att ställas in i ugnen...

Ugnsrostade tomater har blivit en riktig favorit, det är så gott och enkelt! Det sköter sig helt själv, det enda man behöver är tid...

Ugnsrostade tomater

250 g cocktailtomater
olivolja
oregano
salt o peppar

Sätt ugnen på 100 g. Dela tomaterna, ringla över olivolja. Strö över oregano, salt och peppar. Ställ in i ugnen i 4 timmar. Stäng sedan av ugnen och låt de stå över natten, eller minst 8 timmar i allafall.

A close up...nu står de i ugnen, det börjar lukta pizza!

Marinerad kyckling

kycklingfilè
olivolja
paprikapulver
oregano
1 liten vitlöksklyfta
salt o peppar

Blanda allt och häll marinaden i en påse ihop med kycklingen. Låt marinera minst 1 timme, eller gärna över natten. In i ugnen på 200 g i 15-20 minuter. 

Vad det ska bli av tomaterna och kycklingfilèn det får Ni se i morgon...

Ett litet tips så här på kvällskvisten: När du ska ha vitlök, riv den på ett rivjärn med skalet på...skalet fastnar då smidigt i rivjärnet och själva vitlöken kommer ut på andra sidan utan skal. Så skönt att slippa ta bort skalet, ibland har i allafall jag fått psykbryt när skalet fastnar på fingrarna och klibbar sig...och man får hålla på och trycka sönder hela vitlöksklyftan för att få bort skalet, å sen när man ska riva är klyftan sönder...Bara ett tips!

Kram C

En av favoriterna...

...Ägghalvor med majonäs, räkor och dillvippor! 

Ägghalvor är ett måste för mig på julbordet och varje år frågar jag mig, varför jag inte gör det övriga tiden på året?! Det är ju så galet gott, även omelett med svamp och räkstuvning är ett måste! Sill vill jag inte heller vara utan...Jisses nu blev jag sugen igen...hur nu det ens är möjligt?! Haha :)

Hur har er jul varit?

Jag är glad att julen är över, bitvis var den bra och bitvis var den jobbig och sorglig. Julen var inte som den brukar...och det gör ont inombords när jag tänker på det. 
Nu ser jag fram emot Thailand, som jag längtar! På fredag är det exakt 3 veckor kvar tills vi åker...Woop woop ;)

Pingvinen ska jobba i morgon (jeeeses så skönt) orkar inte med karln fler dagar nu...hehe ;) Nädå, så farligt är det inte! Älskar min Pingvin till månen och tillbaka men ibland går han mig på nerverna! I morgon ska jag städa lite och mysa med I tätt intill mig under täcket, längtar <3

Kram C

Sill och stjärnor

Här inne har det inte varit mycket aktivitet, men ett inlägg innan Julafton får det allt bli! I det Lindbergska hemmet har det skalats räkor, kokats ägg, gjort sill och bakat...fullt upp med andra ord.
Tänkte ge er receptet på en av mina favoritsillar...

Sillröra

1 pkt 5-minuters sill
2 hårdkokta ägg
15 cm purjolök
1 rödlök
1.5 dl creme fraiche
2-3 msk kaviar
1 msk dill
peppar

Blanda först creme fraiche, kaviar, dill och peppar i en bunke. Finhacka sedan äggen, purjon och rödlöken, blanda i hop allt. Finhacka tillsist sillen i små kuber och blanda ihop med de övriga ingredienserna. Låt stå i kyl minst 6 timmar innan servering, gärna över natten! Ät och njut :)

Äppelsill, en ny variant för i år!

Äppelsill

1 pkt 5-minuters sill
1 rött juläpple, gärna svenskt
1.5 dl creme fraiche
2 tsk curry
2 tsk honung (kan uteslutas) 
peppar

Blanda creme fraiche med curry, honung och peppar. Finhacka äpplet och blanda ner det, och skär sillen i 1 cm stora bitar. Blanda och låt även denna sill stå lika länge i kylen! 

Fru L klar för julmys med familjen, med stjärnor och allt i öronen...Är det Jul
så är det! Notera också att jag sminkat (!!!!!!!) mig...om det nu syns ;)

Jag hoppas att Ni inte stressar ihjäl er utan njuter av god mat,  fint sällskap och en massa mys! Det ska i allafall jag göra :)

Kram C

Äntligen!

Japp, nu kan jag lägga upp bilder! Jag redigerade bildens storlek innan jag la upp den i bloggen och då funkade det! Jippie :)
Som Ni ser har vi fått en hel del snö, men jag älskart! Och lagom till Jul, det blir allt lite mer stämning när det är vitt på backen.

Tänkte tipsa er om ett gott kvällsnacks: Tunt skivade äpplen och sen på med massa ekologiskt jordnötssmör, det är sååå gott! Så om Ni tål/klarar att äta äpplen utan att få sug, prova detta!

Jag återkommer senare med dagens middag...husman blire! 

Kram C 

Kvällsplock

En plocktallrik helt i min smak :)

 Kvällens middag fick bli ett plock av lite blandade godsaker. Räkor, två sorters avokadoröror, majonäs, brieost med mina torkade tomater (så-jävla-gottigott-gott). Lite paprika och en sallad med olivolja, solros och pumpafrön! Gott och mättande! :)

Annars så är det en hel del oro i det Lindbergska hemmet...Orkar inte gå in på vad, men det är så jobbigt. Hoppas det vänder snart och att allt blir som vanligt igen.

Kram C

Mys

Fredagsmys med min man <3

Det fick bli en favorit i repris även i dag till middag, nämligen mina chicken nuggets! Fan så goda de är, iallafall om jag får säga det själv ;)

Krispiga och goda nuggets...Sallad och riven ost i bakgrunden

Denna gång strimlade jag kycklingen och torkade den torr innan jag blandade den med mandelmjöl och tacokrydda, jag struntade alltså i olivoljan....Tack för det Lana :)

Nachos (till Pingvinen) Salsa, tacosås och creme fraiche. Sallad på majs, gurka
och grön paprika samt tomater och avokadoröra!

Vi satt länge och åt och pratade, det var så mysigt. Detta är en av mina topp 5 favoriträtter, fan så gott det är! Och chicken nuggets kan man ju ha till annat också, det behöver ju inte vara bara till tacos!

Chicken nugget sallad! 

I morgon blir det lammracks till middag, första gången jag ska laga det...Wish me luck! Jag har lagt köttet i marinad bestående av: Rosmarin, vitlök, saft och skal från citron, salt och peppar. Måste fnula ihop någon god sås eller så får det bli mitt rosmarin & vitlöksmör till...

En underbar helg önskar jag er alla!
Kram C

Nu är det slut på veckan det är dags för fredagsmyyys

Just den strofen kom Pingvinen hem och sjöng för mig eller snarare skrålade i högsta möjliga decibell, och i alla möjliga tonarter och skalor...Jag kan säga att det var inte många toner rätt, men kul var det! Jag fick också höra rappversionen, det Ni? Haha :D
Till middag blev det tacomys i form av chicken nuggets. Jag såg på Lanas blogg www.ryskadockor.blogspot.se att hon gjort just chicken nuggets. Jag har nu gjort min tolkning av den rätten!

Crispy chicken nuggets                  2-3 port

2 kycklingfileèr
3/4 dl mandelmjöl
2-3 msk sockerfri tacokrydda
1-2 msk olivolja

Sätt ugnen på 200 g. Börja med att blanda mandelmjöl och tacokryddan, blanda väl och smaka av om det behövs mer tacokrydda. Strimla kycklingen eller skär i bitar och lägg i en liten form/bunke, häll på olivolja och kleta runt så att varje bit får olja på sig. Ha på mandel och tacoblandningen och blanda väl. 

Lägg kycklingbitarna på en plåt klädd med bakplåtspapper, in i mitten av ugnen 15-18 minuter. Håll koll, för det går fort på slutet. 

Såhär fina såg det ut när de var klara!

Till gjorde jag i ordning typiska tacotillbehör såsom: Avokadoröra, tacosås, sallad och diverse andra grönsaker, creme fraiche...och så bröd till Pingvinen!

Jag säger bara att detta var SÅ JÄVLA GOTT! Ni måste prova detta, jag vet,
jag säger det jämt men ärligt. PROVA NU! 

Avokadoröran gjorde jag såhär: Jag mosade en avokado ihop med salt, peppar och vitlökpulver (supersmidigt när man inte orkar kladda med vitlöksklyftor). Sen hade jag i 1-2 msk creme fraiche och några droppar chilisås, klart!

Nu fortsätter fredagmyset här i det Lindbergska hemmet! Vad gör Ni ikväll och vad ska Ni äta?
Ha en toppenkväll alla fina <3

Kram C

Kryddsmör x 4

Dagens lunch bestod av lite plock/sallad: Räkor, sallad, paprika, gurka,
solros och pumpafrön, macadamianötter och majonäs kryddad med persilade!

Majonäs med persilade var väldigt gott, jag hittade det hos Fröken Nilssons kök. Salladen var jättegod och väldigt mättande.
Nu på eftermiddagen har jag gjort en massa kryddsmör, närmare bestämt 4 stycken. Nu ligger allt i frysen, bara att ta fram när man blir sugen! Gott att lägga på en bit kött, fisk, kyckling, men också väldigt gott att steka tex vitkål, zuccini eller blomkål i dessa smör. Eller varför inte lägga på smör på ugnsrostade grönsaker...Steka på köttfärsen till köttfärsåsen...Listan kan göras lång!

Timjan & tomatsmör

150 g smör
3 msk timjan
2 msk tomatflakes/soltorkade tomater 
salt

Rosmarin & vitlökssmör

100 g smör
2 vitlöksklyftor
2 msk rosmarin
salt

Persilja och chilismör

100 g smör
3 msk persilja
2 tsk chili ancho/chilipulver eller fryst/färsk chili
salt

Dragon & honungsmör

100 g smör
3 msk dragon
1-2 tsk honung (kan uteslutas)
peppar

Bara att blanda alla smören var för sig i en matberedare och klicka ut på plastfolie, forma till en korv och lägg i kylen. När smöret blivit kallt och hårt, skär det i skivor och lägg i frysen.

Från vänster: Timjan & tomat, Rosmarin & vitlök, Persilja & chili
och Dragon & honungsmör!

Prova detta nu!

"Happiness is so hard to find. Once you find it, you better hang on tight or you loose it"

Kram C

Helgen som var

Sorry för dålig uppdatering i helgen, men jag inte mått bra i min mage alls speciellt inte igår...men jag är på bättringsvägen nu...

Till frukost på lördagen blev det räkor, avokadoröra och gurka! Plus att jag
åt en fincrisp med mycket smör och brie som inte kom med på bild.
Fräsch och god frulle!

I lördags drog vi på en trip till Linköping, jag, Pingvinen, lillsis och morsan. Det blev en riktigt härlig dag med en hel del shoppat för min del! Vi var förbi Brunneby musteri, där köpte jag äppelmust, jordgubbsdryck, kryddor, färskost mm. Sen drog vi till Ljungsbro och Pingvinen shoppade loss på Cloettas, jag köpte inget alls, duktiga jag!
Efter det styrde vi kosan mot Linköpings stad, där det var en bondemarknad vid domkyrkan, så där gick vi och tittade en stund. Mamma köpte på sig 3 jättestora zuccinis för 10 pix/styck. Jag tror de vägde 3 kg tillsammans. 
Vi åt gudomligt god ceasarsallad på Mörners, mycket mat och fräscha råvaror, me like! Det var faktiskt första gången jag åt en ceasarsallad, jag kan säga att det var en sallad helt i min smak.

Som sagt en hel del shoppat blev det...En rödpepparsås (helt sockerfri), kryddor
i form av tomatflakes och chili ancho, färskost. Fina örhängen, bok som man kan
sätta in bilder och skriva om sin hund! Och en kärleksbok som jag ska ge
till Pingvinen! 

På HM köpte jag på mig lite hårsnoddar och fingervantar, det lär ju behövas snart...Linköping är en jättemysig stad som jag tycker Ni ska besöka. 
Nu ska jag röra ihop en majonäs och göra lite kryddsmör, jag har massor med färska örter i trädgården som jag vill ta till vara på innan de vissnar!
Hörs snart igen!

"Sometimes you have to stop thinking so much and go where your heart takes you"

Kram C

Udda ting :D

Alltså jag fattar inte alls varför M inte vill trampa svan med mig ;)

På vår trip till Nora stötte vi på en hel del konstiga saker, bla denna trampbåt i form av en svan. Jag försökte få med M på en tur i den där svanen, det hade ju varit lite coolt, men nejdå M vägrade...Vi gick i en del loppisar och hittade detta:

Får jag presentera ett stycke RESPOTTA, folk har alltså gjort sina behov i
denna. Spontant: Vem köper en respotta? Och varför?
Och det viktigaste av allt: Vad ska den användas till?

Tänk att människor har suttit och bajjat på den där, stänkt på trä`t om de varit lite dåliga i magen, not så mysigt. Jag undrar verkligen vem som köper en såndär? Jag kan lixsom inte släppa (haha, där fick jag till det) tanken på att det kanske finns någon som vill köpa en respotta, med vetskapen att den använts som toa...Jag spyr lite i munnen av bara tanken. Nåja, nog tjatat om det...Men lite kul är det allt. Min humor är torr, jag vet!

Min man M kallas oftast för Pingu eller Pingvinen här hemma, fråga mig inte varför för jag minns inte hur vi kom på det. I allafall så hitta vi världens sötaste pingvin i en affär, vi kunde inte låta bli att köpa den. Den ska sitta i M lastbil, ni kanske fattar att det inte var min idè ;) Hädanefter ska jag kalla M för Pingvinen här i bloggen, mest för att jävlas med M och för att jag kan, hehe :)
Jag köpte även två andra saker men det visar jag i ett annat inlägg. 

Till middag blev det plock av lite allt möjligt, stekta ägg, chorizo, creme fraiche, grönsaker, mozzarella. Gott och enkelt! I morgon ska vi ut i skogen för att hitta mer av skogens guld, och kanske lite blåbär! Matsäck ska fixas och vi hoppas på bra väder :)

Kram C

Fredagsplock

Löksill, ägg, majonäs, gräddfil och massa gräslök. Mmm det smakade
mumma!

Wihiiiiie, det är FREDAG! Bästa dagen på hela veckan, det är jag nog inte ensam om att tycka!
I övrigt kan jag tala om att det konstiga vädret fortsätter...nyss var det strålande sol på framsidan och på baksidan mörka moln och regn...
I morgon har vi som plan att åka ut i skogen och plocka blåbär och kantareller, göra en liten dagsutflykt och ta med matsäck. Så i morgon beställer jag sol eller i allafall uppehållsväder!


Vad ska Ni hitta på?
Trevlig helg!


Kram C

Helg!

Ikväll fick det bli plocktallrik till middag, enkelt, smidigt och gott! Äggen är kokta enligt Fröken Nilssons kök och det funkade kanonbra! Jag tycker att det kan vara lite svårt att koka ägg och få det perfekt men på detta sätt blev äggen gudomligt goda! Det fick bli lite blandad kompott på tallriken. Avokodohalva med skagenröra, ägg och citronmajonäs, basilika & fetaostkrämen från igår ihop med gurk och paprikastavar. Gott var bara förnamnet!


I eftermiddags så gjorde jag en äggwrap som jag ska äta till frukost i morgon. Jag har väldigt svårt att ta mig för med något direkt på morgonen, så det är toppen ha wrapen klar i kylskåpet, redo att bara tas fram och ätas upp. Framförhållning det gillar jag :) Wrapen är gjord på 2 ägg, 2 msk vatten, 2 msk grädde, 1 tsk fiberhusk, salt och peppar. Vispa ihop och stek i smör eller kokosfett på bägge sidor, lägg över på folieark och låt svalna innan det fylls med godsaker!

Äggwrap fylld med basilika & fetaostkrämen, paprika,gurka, skivad kyckling
från gårdagens middag samt 1/2 avokado. Bara att rulla ihop och äta!

Som Ni ser är bilderna inte perfekta, jag vet inte vad som är fel. Jag hoppas att det löser sig till nästa inlägg...Ibland hatar jag allt vad datorer och teknik heter, grrr :(
I helgen blir det nog en riktig fixarhelg och förmodligen grillning, mmm. Jag gissar att jag få ta fram slangen och spola av hela trallen och möblerna, det är ju pollen överallt nämligen. 
Vad ska Ni hitta på?


Ha skön helg alla!
Kram C